Angostura Bitters
Angostura Aromatic Bitters 44,7%
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Origine: Port of Spain, Trinidad & Tobago
Materie prime: Miscela segreta di erbe, spezie, radici, gentiana e aromi naturali
Colore: Bruno-rossastro intenso con riflessi mogano
Profumo: Aromatico e complesso, con note di spezie (chiodi di garofano, cannella, noce moscata), radici amaricanti, erbe officinali e accenni agrumati
Sapore: Amaro deciso, elegante e persistente, con equilibrio tra note speziate ed erbacee, sostenute da un leggero fondo zuccherino. Retrogusto lungo e balsamico
Gradazione alcolica: 44,7%
Temperatura di servizio: A temperatura ambiente, usato in gocce come aromatizzante per cocktail e piatti
Abbinamenti: Cocktail classici (Old Fashioned, Manhattan, Pink Gin); marinate, salse, carni arrosto, zuppe e dessert speziati; poche gocce come correttore digestivo
Terroir: Non applicabile in senso vinicolo; botaniche selezionate da aree tropicali e sub-tropicali, influenzate dal clima caldo-umido di Trinidad & Tobago
Produzione: Formula originale del 1824; erbe e spezie infuse in alcool, macerazione prolungata, filtrazione, aggiunta di zucchero in minima parte e imbottigliamento. Ricetta segreta e invariata da quasi due secoli
Descrizione: L’Angostura Aromatic Bitters 44,7% è un’icona mondiale della mixology. Nato come rimedio medicinale, è oggi ingrediente fondamentale nei cocktail e in cucina. Il suo carattere amaro e speziato, con aromi intensi e persistenti, lo rende versatile e unico. L’etichetta oversize e il tappo giallo sono simboli riconosciuti in tutto il mondo
Classificazione: Liquore amaro / bitter
Tipologia: Aromatizzante per cocktail e cucina
Allergeni: Contiene alcol, non contiene glutine, possibili tracce di componenti derivati da spezie o erbe
Premi e punteggi: Medaglia d’Oro all’Esposizione Universale di Vienna (1873), Medaglia d’Eccellenza al Philadelphia World Trade Fair (1876), riconosciuto come bitter di riferimento mondiale
Filosofia: Produzione integrata
L'immagine e la grafica della bottiglia è a solo scopo illustrativo. La bottiglia può differire da quella nella foto.
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