Martell
Cognac Martell VSOP Medaillon 40%
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Origine: Cognac, Francia – blend di eaux-de-vie provenienti da Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois.
Vitigno: Ugni Blanc (Trebbiano bianco).
Colore: Ambra dorato con riflessi rame.
Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta cristallizzata (mela cotogna, prugna, uva passa), tocchi di lime e liquirizia, accompagnati da sentori legnosi di quercia e nocciola.
Sapore: Morbido, equilibrato, ricco. Emergono vaniglia, noci tostate, frutta secca caramellata e pesca disidratata.
Finale: Medio-lungo, speziato, con eleganti note di scorza d’arancia e nocciola.
Gradazione alcolica: 40%
Temperatura di servizio: Ottimale servito liscio a temperatura ambiente (18-20 °C), ma anche con ghiaccio o come base per cocktail classici e moderni.
Abbinamenti: Ideale da degustare puro, ma si abbina anche a dessert a base di cioccolato fondente, frutta secca o pasticceria secca. Ottimo anche in mixology di alto livello (Sidecar, Cognac Spritz).
Terroir: Prodotto con uve provenienti dai migliori cru della regione di Cognac, dove i suoli gessosi e argillosi conferiscono eleganza e freschezza. L’apporto delle Borderies dona rotondità e morbidezza, mentre Champagne e Fins Bois arricchiscono il profilo aromatico.
Vinificazione: Distillazione tradizionale in alambicchi di rame. Le eaux-de-vie affinano tra 5 e 7 anni in botti di quercia Tronçais a grana fine, che rilasciano tannini delicati e note speziate senza sovrastare la freschezza del distillato.
Descrizione: Il Martell VSOP Médallion è un cognac armonioso e raffinato, espressione del savoir-faire della maison Martell, fondata nel 1715. Equilibra la freschezza fruttata con la profondità speziata e la morbidezza legnosa, risultando versatile sia nella degustazione pura sia in cocktail sofisticati. La medaglia che decora la bottiglia rende omaggio a Luigi XIV, simboleggiando la tradizione e l’eleganza della casa Martell.
Classificazione: VSOP (Very Superior Old Pale) – Cognac di categoria superiore.
Allergeni: Contiene solfiti.
Premi e punteggi:
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Double Gold – San Francisco World Spirits Competition (2021, 2022, 2023, 2024)
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Gold – The Cognac Masters (2022, 2024)
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Master – The Cognac Masters (2023)
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94 punti – Wine Enthusiast
Filosofia: Produzione integrata (non certificato biologico né biodinamico).
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