Etsu Japanese Gin
Etsu Premium Artisanal Japanese Gin 43%
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Origine: Asahikawa, Hokkaidō, Giappone
Materie prime: Ginepro, scorza di yuzu, scorza d’arancia amara, coriandolo, radice di angelica, liquirizia e altri botanici segreti locali
Colore: Cristallino, limpido e trasparente
Profumo: Floreale ed elegante, con intensi sentori di yuzu e scorza d’arancia amara, accenti erbacei e freschi di coriandolo, un tocco speziato e una base avvolgente di liquirizia e radice di angelica.
Sapore: Morbido e vellutato, fresco e agrumato grazie allo yuzu, bilanciato da spezie leggere e dalla dolcezza naturale della liquirizia. Finale rotondo, persistente ed equilibrato, con un carattere distintivo e armonico.
Gradazione alcolica: 43%
Temperatura di servizio: 6-8 °C, ideale per Gin & Tonic o cocktail raffinati
Abbinamenti: Perfetto in Gin & Tonic con tonica leggera e scorza di limone o yuzu. Ottimo in abbinamento a piatti freschi di pesce crudo, sashimi, ostriche, ceviche e antipasti leggeri. Interessante anche con cocktail a base di tè verde o floreali.
Terroir: Distillato con acqua purissima proveniente dalle montagne Taisetsu in Hokkaidō, famosa per la sua limpidezza. Le botaniche vengono lasciate macerare per circa 22 ore prima della distillazione, esaltando complessità e profondità aromatica.
Distillazione: Gin artigianale distillato in piccoli lotti. Botaniche locali e tradizionali vengono infuse e distillate con metodo artigianale, conservando aromi freschi e naturali.
Descrizione:
Etsu Premium Artisanal Japanese Gin 43% è una raffinata espressione della distillazione giapponese, prodotta nella regione incontaminata di Hokkaidō. Il suo carattere unico nasce dall’uso dello yuzu, agrume tipico del Giappone, che regala un profilo fresco e agrumato, bilanciato da note floreali, erbacee e speziate. Morbido e armonico, questo gin artigianale è perfetto sia liscio che in miscelazione, offrendo un’esperienza elegante e autentica che unisce tradizione giapponese e artigianalità moderna.
Classificazione: Gin artigianale giapponese
Tipologia: Distillato
Allergeni: Contiene solfiti naturali provenienti dalle botaniche
Premi e punteggi:
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Medaglia d’Oro – Spirits Masters Asia 2021
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Medaglia d’Oro – Spirits Masters Asia 2022
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Medaglia d’Oro – Global Gin Masters 2023
Filosofia: Produzione artigianale – Distillatori indipendenti
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