Fonseca
Fonseca Bin No 27 Fonseca Porto 20%
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Origine: Valle del Douro, Portogallo
Vitigno: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela
Colore: Rosso rubino intenso, profondo e brillante
Profumo: Ricco e fruttato, con sentori di more, ribes nero, ciliegia e prugna, accompagnati da sfumature speziate, cacao e liquirizia
Sapore: Dolce, morbido e avvolgente, con tannini ben integrati e struttura equilibrata. Frutti neri maturi al palato, finale persistente con leggera nota speziata
Gradazione alcolica: 20%
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti: Formaggi stagionati e intensi, cioccolato fondente, dessert ai frutti di bosco, oppure da solo come vino da meditazione
Terroir: Vigneti del Cima Corgo e Douro Superior, con suoli scistosi e grande escursione termica che favorisce maturazione intensa e freschezza
Vinificazione: Blend di vini di riserva selezionati per colore e frutto, affinati circa 4 anni in grandi botti di legno neutro prima dell’imbottigliamento
Descrizione: Fonseca Bin No. 27 è un Porto Reserve Ruby storico e iconico della casa Fonseca: intenso, fruttato e avvolgente, pronto da bere senza lunghe attese. Vino conviviale e versatile, capace di accompagnare dolci e formaggi con eleganza.
Classificazione: Porto Reserve Ruby
Tipologia: Vino fortificato rosso dolce
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Decanter 90 punti | Wine Spectator 90 punti | Wine & Spirits 92 punti | Natalie MacLean 92/100
Filosofia: Viticoltura tradizionale – Vignaioli Indipendenti
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