Pian Marnino

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Grappa di Uva Americana Pian Marnino 45%

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Formato: 75 cl

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Origine: Gudo, Canton Ticino, Svizzera

Vitigno: Vinacce fermentate di uva americana (varietà Isabella e simili, tipiche del Ticino).

Colore: Cristallino, trasparente, limpido.

Profumo: Intenso e fragrante, con note tipiche di frutta rossa, fragoline di bosco e sfumature floreali delicate. Emergono sentori varietali caratteristici delle uve americane, con una leggera vena aromatica che richiama il “foxé”.

Sapore: Secco e deciso, con struttura alcolica evidente (45%), ma ben equilibrata da una morbidezza naturale. Al palato si percepiscono aromi fruttati, una leggera dolcezza varietale e un finale pulito e persistente.

Gradazione alcolica: 45% vol.

Temperatura di servizio: 16–20 °C

Abbinamenti: Ottima come digestivo a fine pasto. Ideale con cioccolato fondente, dessert a base di frutti rossi o come accompagnamento a gelati alla vaniglia o alla fragola. Perfetta anche per momenti di meditazione in degustazione pura.

Terroir: Le vigne di Pian Marnino si trovano nella regione di Gudo, nel Canton Ticino, su suoli ben drenati, con esposizioni soleggiate che favoriscono la maturazione ottimale delle uve. Il microclima ticinese, con estati calde e notti temperate, contribuisce ad arricchire la materia prima di aromi intensi.

Distillazione: Vinacce fermentate distillate con metodo artigianale tradizionale, in alambicchi discontinui, per preservare le caratteristiche aromatiche delle uve americane. Non è previsto invecchiamento in legno, per mantenere la freschezza varietale.

Descrizione: La Grappa di Uva Americana Pian Marnino 45% è un distillato tipico ticinese, espressione autentica delle vinacce di uva americana. Limpida e cristallina, si distingue per i profumi intensi di frutta rossa e per un gusto deciso ma equilibrato. È un distillato di grande tipicità, ideale per chi cerca un prodotto tradizionale e genuino, capace di trasmettere le caratteristiche del vitigno e del territorio.

Classificazione: Distillato di vinacce (Grappa)

Tipologia: Grappa bianca non invecchiata

Allergeni: Contiene solfiti in tracce derivanti dal processo di vinificazione (non aggiunti).

Filosofia produttiva: Produzione artigianale locale – Vignaiolo indipendente.

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Pian Marnino

Pian Marnino è una rinomata cantina ticinese situata nella regione del Mendrisiotto, in Svizzera. Specializzata nella produzione di vini eleganti e distintivi, la cantina si dedica alla valorizzazione delle varietà locali, in particolare il Merlot, coltivato con metodi sostenibili su terreni collinari e ben esposti. Fondata su tradizioni familiari e una profonda passione per il territorio, Pian Marnino combina tecniche moderne con un rispetto per la natura, producendo vini che riflettono la ricchezza del suolo ticinese e l'unicità del microclima alpino.

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