Kirk & Sweeney
Kirk & Sweeney Gran Reserva - Rep. Domenicana Rum 40%
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Origine: Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana
Materia prima: Canna da zucchero (rum da melassa)
Colore: Ambra intensa con riflessi dorati
Profumo: Complesso e avvolgente, con note di vaniglia, uvetta e frutta secca, accompagnate da sentori di sherry, melassa e caramello, con accenni speziati di noce moscata e cannella
Sapore: Morbido e vellutato, con dolcezza equilibrata e ben integrata. Emergono aromi di vaniglia, frutta secca e legno tostato, con un finale lungo che richiama il sherry e le spezie dolci. Perfetto da degustare liscio come rum da meditazione.
Gradazione alcolica: 40%
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca, formaggi stagionati, oppure come accompagnamento a piatti speziati o dopo cena come distillato da meditazione.
Terroir: Il clima tropicale della Repubblica Dominicana, caratterizzato da temperature elevate e alta umidità, accelera l’invecchiamento in botte, conferendo al rum un profilo aromatico intenso e complesso. Le botti di rovere americano utilizzate per l’affinamento arricchiscono il distillato con sfumature tostate e speziate.
Affinamento: Distillato da melassa di canna da zucchero, il Kirk & Sweeney Gran Reserva è un blend di rum invecchiati dai 3 ai 18 anni in botti di rovere americano. Questo lungo affinamento conferisce equilibrio tra freschezza e complessità, mantenendo morbidezza e profondità aromatica.
Descrizione: Il Kirk & Sweeney Gran Reserva è un rum dominicano di straordinaria eleganza, espressione autentica della tradizione caraibica. Nato dall’assemblaggio di distillati maturati fino a 18 anni, unisce la dolcezza della vaniglia e del caramello a note di frutta secca, legno tostato e sherry. Pensato per una degustazione lenta, si rivela vellutato e avvolgente, capace di offrire un’esperienza di grande equilibrio e complessità.
Classificazione: Rum Gran Reserva – Repubblica Dominicana
Tipologia: Rum da melassa
Allergeni: Non contiene solfiti aggiunti
Filosofia: Produzione tradizionale artigianale
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