Moresko
Maraschino Moresko Liquore di ciliegie marasche 18%
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Origine: Italia – Distilleria Moresko, produttrice di liquori tradizionali a base di frutta, con particolare attenzione alle ciliegie marasche.
Materie prime: Ciliegie marasche selezionate, alcol neutro di cereali, zucchero e infuso naturale di ciliegie.
Colore: Limpido e cristallino, con leggere sfumature rosate.
Profumo: Intenso e fruttato, dominato da note fresche e dolci di ciliegia marasca, arricchite da sfumature floreali e mandorlate.
Sapore: Dolce, morbido e armonico, con gusto pieno di ciliegia e un retrogusto leggermente amarognolo tipico della marasca. Persistente ed elegante.
Gradazione alcolica: 18% vol.
Temperatura di servizio: 6–8 °C.
Abbinamenti: Perfetto come digestivo o servito freddo con ghiaccio. Ottimo per la preparazione di cocktail aromatici (come l’Aviation o l’Hemingway Daiquiri) e ideale in pasticceria per profumare dolci, creme, dessert alla frutta e gelati artigianali.
Terroir: Le marasche provengono da zone collinari del Nord Italia, dove il clima temperato e l’escursione termica favoriscono la maturazione lenta e l’intensità aromatica dei frutti. Il suolo calcareo contribuisce alla freschezza e alla complessità del profilo aromatico finale.
Distillazione: Le ciliegie marasche vengono raccolte a piena maturazione e lasciate macerare in alcol neutro per diverse settimane, per estrarre aromi e oli essenziali. Segue distillazione lenta e accurata, filtrazione a freddo e aggiunta di sciroppo di zucchero per raggiungere l’equilibrio tra dolcezza e freschezza. Il liquore viene poi affinato in acciaio inox per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.
Descrizione: Il Maraschino Moresko è un liquore elegante e raffinato che esalta le caratteristiche uniche della ciliegia marasca. Dolce ma equilibrato, rappresenta un classico della tradizione liquoristica italiana, perfetto sia da degustare liscio che come ingrediente versatile in cocktail e pasticceria.
Classificazione: Liquore di ciliegie marasche
Tipologia: Liquori
Allergeni: Può contenere solfiti naturali in tracce
Filosofia: Produzione integrata – Liquore tradizionale ottenuto con metodo artigianale, non certificato biologico.
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