Contratto
Vermouth Bianco Contratto 17,5%
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🚚 KOSTENLOSER VERSAND ab CHF 99.-
Origine: Canelli, Piemonte, Italia
Vitigno: Cortese (con possibile contributo di Chardonnay)
Colore: Giallo oro luminoso
Profumo: Ricco e avvolgente, con aromi complessi di oltre 50 botanici: biancospino, coriandolo, maggiorana, alloro, camomilla, aloe, cannella, menta, zenzero, angelica, chiodi di garofano, noce moscata, arancia amara, genziana, salvia, bergamotto, liquirizia e legno di sandalo
Sapore: Armonico e bilanciato, con perfetto equilibrio tra dolcezza e note amare. Fresco, agrumato, speziato e persistente, ideale sia in purezza che in miscelazione
Gradazione alcolica: 17,5%
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: Aperitivo con ghiaccio e scorza di limone, cocktail come Negroni Bianco, Vesper e Martini aromatici. Si abbina bene ad antipasti delicati, carpacci di pesce, frutti di mare e formaggi freschi
Terroir: Vigneti del Piemonte, nel cuore di Canelli. Le cantine sotterranee Contratto, patrimonio UNESCO, garantiscono condizioni ottimali di temperatura e umidità per l’affinamento
Vinificazione: Macerazione a freddo dei botanici in soluzione idroalcolica per circa 20 giorni, filtrazione e miscelazione con vino, alcol e zucchero, affinamento in acciaio per circa 40 giorni
Descrizione: Vermouth artigianale elegante e complesso, espressione autentica della tradizione piemontese. Unisce freschezza, aromi erbacei e speziati con un tocco agrumato. Ideale da sorseggiare liscio o come ingrediente distintivo nei grandi cocktail internazionali
Classificazione: Vermouth Bianco
Tipologia: Vino aromatizzato / Vermouth
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Medaglia d’Oro al Spirits Business Specialty Masters 2014
Filosofia: Produzione integrata
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