Abrigo Orlando
Dolcetto d'Alba Vigna dell'Erto DOC Rossi Abrigo Orlando
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Herkunft: Treiso, Piemont, Italien
Rebsorte: Dolcetto
Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: Frisch und einladend, mit intensiven fruchtigen Noten von Kirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von zarten blumigen Nuancen von Veilchen und leichten Anklängen süßer Gewürze
Geschmack: Trocken und harmonisch, mit weichen und gut integrierten Tanninen. Der Wein zeichnet sich durch eine angenehme Frische und einen leichten Geschmack aus, der die fruchtigen Noten roter und schwarzer Früchte ausgleicht. Der Abgang ist anhaltend und leicht mandelartig, typisch für Dolcetto.
Alkoholgehalt: 13 %
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Perfekt zu ersten Gängen mit Ragù, gegrilltem weißem und rotem Fleisch, Käse mittleren Alters und traditionellen piemontesischen Gerichten wie Bagna Càuda. Auch hervorragend zu gemischten Vorspeisen und Wurstwaren.
Terroir: Die Dolcetto-Weinberge wachsen auf dem hügeligen Gelände von Treiso, das durch kalkhaltige Lehmböden gekennzeichnet ist, die dem Wein eine besondere Frische und eine zarte Tanninstruktur verleihen. Die klimatischen Bedingungen begünstigen eine optimale Reifung der Trauben und garantieren einen authentischen Ausdruck der Rebsorte.
Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet und einer Mazeration bei kontrollierter Temperatur für etwa 10-12 Tage unterzogen. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahltanks, um Frische und aromatische Integrität zu bewahren, gefolgt von einer kurzen Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.
Beschreibung: Der Dolcetto d'Alba Vigna dell'Erto DOC Rossi 2022 von Abrigo Orlando ist ein typischer Ausdruck des piemontesischen Dolcetto. Es ist ein frischer und vielseitiger Wein, der dank seiner harmonischen Kombination aus Fruchtigkeit und Frische zu zahlreichen Gerichten passt. Es stellt eine ideale Wahl für diejenigen dar, die ein hochwertiges Alltagsrot mit guter Kombinationsfähigkeit suchen.
Klassifizierung: DOC
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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