Aggazzotti
Balsamico-Essig „Rote Kapsel“ Bündel Gewürze Aggazzotti
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Herkunft: Colombaro di Formigine, Modena, Emilia-Romagna, Italien
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig
Farbe: Intensives Dunkelbraun mit mahagonifarbenen Reflexen
Duft: Komplexe und einhüllende Aromen von reifen Früchten, holzige Noten aus der Reifung in Eichenfässern, mit balsamischen und würzigen Nuancen
Geschmack: Ausgewogen zwischen Süße und Säure, mit einer samtigen Konsistenz und einem Nachgeschmack, der die fruchtigen und holzigen Noten hervorhebt
Dichte: Mittel, ideal für einen vielseitigen Einsatz in der Küche
Säure: 6%
Empfohlene Kombinationen: Perfekt zum Anmachen von Salaten, rohem oder gekochtem Gemüse, hellem und dunklem Fleisch, gereiftem Käse wie Parmigiano Reggiano sowie zur Verfeinerung von Fischgerichten
Reifung: In Eichenfässern ausgebaut, was dem Produkt Komplexität und Tiefe verleiht
Format: 250 ml
Allergene: Enthält Sulfite
Beschreibung: Der Aceto Balsamico di Modena IGP "Capsula Rossa" von Aggazzotti repräsentiert die Exzellenz der Modeneser Tradition. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost und gereiftem Weinessig, wird er in Eichenfässern ausgebaut, die ihm ein komplexes Aromenprofil und eine ausgewogene Struktur verleihen. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal zur Veredelung einer Vielzahl von Gerichten und bietet einen Hauch von Eleganz und authentischem Geschmack
Klassifizierung: IGP
Philosophie: Integrierte Produktion
Hinweis: Die Produktbilder dienen nur zur Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).
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