Lagone IGT - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rossi Aia Vecchia

Herkunft: Toskana, Italien

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Geruch: Komplexe und einhüllende Aromen mit Noten von reifen dunklen Früchten wie Brombeere und Kirsche, begleitet von Anklängen an süße Gewürze, Tabak und für den Cabernet Franc typische krautige Nuancen. Leichte Noten von Vanille und Schokolade stammen vom Ausbau im Holz.

Geschmack: Am Gaumen ist er körperreich und samtig, mit weichen und gut integrierten Tanninen. Die Frische wird durch die Struktur ausgeglichen, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt. Man nimmt Noten von Waldbeeren, Gewürzen und einen Hauch von Lakritz wahr, die Komplexität und Tiefe verleihen.

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Braten und gereiftem Käse. Passt auch hervorragend zu strukturierten ersten Gängen wie Lasagne al Ragù oder Pappardelle mit Wildschweinragout.

Terroir: Die für den Lagone verwendeten Trauben stammen aus den Weinbergen in den Hügeln der Maremma in der Toskana. Der Boden besteht aus Ton, Sand und Schluff, die dem Wein eine besondere Mineralität verleihen. Das mediterrane Klima mit heißen Sommern und Meeresbrisen begünstigt die optimale Reifung der Trauben.

Vinifizierung: Nach der Handlese werden die Trauben einer Kaltmazeration unterzogen, gefolgt von der alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein reift anschließend etwa 12 Monate in französischen Eichenbarriques, was dem aromatischen Bouquet Komplexität und Rundheit verleiht.

Beschreibung: Lagone IGT von Aia Vecchia ist ein Blend, der Eleganz und Struktur vereint und den Stil der Weine aus der Maremma perfekt repräsentiert. Die Kombination aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sorgt für ein Gleichgewicht zwischen Weichheit und Lebendigkeit, was ihn zu einem vielseitigen und äußerst reizvollen Wein macht. Der Holzausbau trägt zu einer harmonischen Entwicklung der Aromen bei, wodurch er sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine mittlere Lagerung eignet.

Klassifizierung: IGT

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Bestellung wird garantiert ausgeführt, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).