Aberlour
Aberlour 12 Jahre Single Malt - Highland Scotch Whisky 40%
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Herkunft: Aberlour Destillerie, gegründet 1879 von James Fleming, Speyside – Schottland
Rohstoffe: 100 % gemälzte Gerste (Single Malt)
Farbe: Goldgelb mit kupfernen Reflexen
Duft: Honig, reife Birnen, roter Apfel, Vanille-Toffee und leichte Gewürznoten.
Geschmack: Orange, roter Apfel, Mandeln und Lakritz, mit Noten von Schokolade, Zimt und süßen Gewürzen.
Abgang (Finish): Anhaltend, warm und würzig, mit der Süße von Rohrzucker und dunkler Schokolade.
Alkoholgehalt: 40 % vol. – 70 cl Flasche
Serviertemperatur: 18–20 °C, ideal mit ein paar Tropfen Wasser.
Passt gut zu: Schokoladendesserts, Trockenfrüchten, würzigen Süßspeisen, gereiftem Käse , Braten.
Terroir: Reines Wasser des Lour Burn, kühles Klima, das eine langsame Reifung begünstigt; doppelte Reifung in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern.
Herstellung: Langsame und sorgfältige Destillation in traditionellen Schwanenhalsbrennblasen, ausschließlich unter Verwendung von gemälzter Gerste und Quellwasser; Reifung in zwei verschiedenen Fässern (Bourbon und Sherry) für mindestens 12 Jahre vor der Abfüllung.
Beschreibung: Aberlour 12 Jahre Double Cask Matured ist ein eleganter und komplexer Single Malt, der den Stil der Speyside widerspiegelt. In der Nase süß mit Honig- und Fruchtaromen, zeichnet er sich am Gaumen durch Ausgewogenheit und Fülle mit Noten von Schokolade und Gewürzen aus. Der anhaltende und warme Abgang macht ihn zu einem raffinierten und vielseitigen Whisky.
Klassifizierung: Single Malt Scotch Whisky – Speyside
Allergene: Enthält Getreide (Gerste) – nicht geeignet für Zöliakie-Betroffene.
Auszeichnungen und Bewertungen: 92/100 Whisky Advocate – Goldmedaille International Spirits Challenge 2024 – 5 Goldmedaillen International Wine & Spirits Competition (zuletzt 2024)
Philosophie: Traditionelle integrierte Produktion, Reifung in Doppel-Fässern (Bourbon und Sherry).
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