Ardbeg
Ardbeg An OA – Isle of Islay Ardbeg schottische Whiskys 46,6 %
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Herkunft: Ardbeg Destillerie, Insel Islay, Schottland
Rohstoffe: Single Malt Scotch Whisky, gemälzte Gerste
Farbe: Intensives Bernstein mit goldenen Reflexen
Duft: Warmes und einhüllendes Torf, dunkle Schokolade, Anis, Karamell, schwarzer Pfeffer, Nelken und Lakritz.
Geschmack: Weich und rund, mit Noten von Toffee, Datteln, Banane und Trockenfrüchten; torfige Rauchnoten, Asche und Gewürze mit langem, rauchigem Abgang.
Alkoholgehalt: 46,6 %
Serviertemperatur: 18–20 °C (eventuell mit ein paar Tropfen Wasser)
Passt gut zu : Gegrilltem Fleisch, geräucherten Speisen, Lachs, Hering, gereiftem Käse, dunkler Schokolade, Meditations-Whisky.
Anbaugebiet (Terroir): Islay, maritimes und windiges Klima, torfhaltiger Boden reich an Algen und Mineralien, der den rauchigen und salzigen Charakter verleiht.
Herstellung: Gereift in ehemaligen Bourbon-, Pedro Ximénez- und neuen, verkohlten Eichenfässern; abschließende Vermählung im „Gathering Vat“ aus französischer Eiche.
Beschreibung: Torfiger Single Malt, rund und zugänglich, der die Süße mit der für Islay typischen rauchigen Intensität verbindet.
Klassifizierung: Single Malt Scotch Whisky – ohne Altersangabe (NAS)
Typ: Getorfeter Islay-Whisky
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Ultimate Spirits Challenge 2020 – 96/100; hervorragende Kritiken in Fachzeitschriften.
Produktionsphilosophie: Integrierte traditionelle Produktion, ohne biologische oder biodynamische Zertifizierungen.
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