Ardbeg
Ardbeg Uigeadail – Isle of Islay Ardbeg schottische Whiskys 54,2 %
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Herkunft: Islay, Schottland – Ardbeg Destillerie, gegründet 1815
Rohstoffe: Single Malt Scotch Whisky (getorfte gemälzte Gerste)
Farbe: Intensives Bernstein mit goldenen Reflexen
Duft: Torf und Meeresrauch, süße Noten von Vanille, Toffee und Marshmallow, mit Anklängen von Trockenfrüchten und Leder.
Geschmack: Reichhaltig, strukturiert, mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Süße und Rauchigkeit; langer Abgang mit Bitterschokolade und warmen Gewürzen.
Alkoholgehalt: 54,2 % vol. (Fassstärke, nicht kühlfiltriert)
Serviertemperatur: 18–20 °C
Passt gut zu: Geräuchertem Fleisch und Grillgerichten, gereiftem Käse (Pecorino, Stilton), dunkler Schokolade und Kaffee-Desserts.
Terroir: Maritime Einflüsse von Islay und Wasser des Loch Uigeadail, mit reichhaltigem Torf und ozeanischem Klima, die Rauch und Komplexität hervorheben.
Herstellung: Reifung in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern, ohne Kaltfiltration, um Körper und Aromen zu bewahren.
Beschreibung: Torfiger Single Malt, ein Symbol von Ardbeg, komplex und verführerisch, von Liebhabern für seine rauchige Kraft und ausgewogene Süße geschätzt.
Klassifizierung: Single Malt Scotch Whisky – ohne Altersangabe (No Age Statement, NAS)
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Whisky des Jahres 2009 und 2010 (Jim Murray), IWC 2021 Whisky des Jahres (95,9 Punkte), IWC 2025 2. Platz NAS (93,74 Punkte)
Philosophie: Integrierte Produktion (handwerkliche Tradition, keine biologische oder biodynamische Zertifizierung)
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