Ferreira
Ferreira Tawny Ferreira Porto 19,5 %
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Origine: Douro, Portogallo
Vitigno: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Colore: Rosso ambrato con riflessi caldi dovuti all’invecchiamento in legno
Profumo: Elegante e delicato, con note di spezie, frutta secca e noci, accompagnate da leggere sfumature boisée derivanti dall’affinamento in botti di rovere
Sapore: Morbido e vellutato, con dolcezza equilibrata e tannini maturi. Finale armonico, lungo e persistente, caratterizzato da sensazioni di frutta secca e leggeri accenni speziati
Gradazione alcolica: 19,5 %
Temperatura di servizio: 12–16 °C
Abbinamenti: Perfetto con dessert a base di caramello o caffè, crostate di mele, creme tradizionali e dolci alla frutta secca. Si abbina bene anche a formaggi erborinati intensi come il Roquefort. Ottimo come vino da meditazione o come aperitivo accompagnato da frutta secca.
Terroir: Vigneti terrazzati della Valle del Douro, caratterizzati da suoli scistosi che permettono alle radici di spingersi in profondità, conferendo al vino complessità e mineralità. Il blend è il risultato di una selezione di vini affinati in media 4 anni nei tradizionali “lodges” di Vila Nova de Gaia.
Vinificazione: Vendemmia manuale, diraspatura parziale e fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce. La fermentazione viene interrotta con l’aggiunta di acquavite di vino, preservando la dolcezza naturale delle uve. Segue un periodo di affinamento in botti di rovere che ne esalta complessità e armonia.
Descrizione: Il Ferreira Tawny Porto è un grande classico della tradizione portoghese, espressione autentica della storia del Douro. Con il suo colore ambrato e il profilo aromatico raffinato, offre un sorso vellutato e armonico, ideale per accompagnare dessert o momenti di meditazione. La sua eleganza, unita a un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza, lo rende una scelta versatile e sempre apprezzata, emblema dello stile Ferreira.
Classificazione: DOC Porto
Tipologia: Vino liquoroso fortificato (Tawny)
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione tradizionale
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