Tenimenti dell'Or Agriloro
Genestrerio Ticino DOC - roter Merlot Tenimenti dell'Or Agriloro
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Herkunft: Genestrerio, Mendrisiotto, Tessin, Schweiz.
Rebsorte: Reiner Merlot.
Farbe: Rubinrot von guter Intensität mit violetten Reflexen.
Duft: Sortentypisch mit einer leichten Efeunote, die typisch für sortenreinen Merlot ist, fein und fruchtig.
Geschmack: Leicht würzig, samtig und gut strukturiert, ausgewogen. Er zeigt eine lebhafte Frische, die von eleganten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang begleitet wird.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild, gereiftem Käse und reichhaltigen Pilzgerichten. Auch perfekt zu typischen Tessiner Gerichten wie Braten und Polenta.
Terroir: Die Merlot-Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, die typisch für das Mendrisiotto sind, und profitieren von einem milden Mikroklima dank der Nähe zu den Seen und Bergen, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt.
Vinifikation: Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und in Edelstahltanks vergoren, wobei häufig umgepumpt wird, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Die Reifung erfolgt mindestens 12 Monate in Eichenfässern, was Eleganz und Komplexität verleiht.
Beschreibung: Der Genestrerio TI DOC Merlot ist ein klassisches Beispiel für die Exzellenz des Tessiner Merlot, ein Wein, der Weichheit und Intensität vereint. Er spiegelt das einzigartige Terroir des Mendrisiotto wider, mit einer ausgewogenen Struktur und einem Aromaprofil, das von fruchtigen Noten bis hin zu würzigen Nuancen reicht. Elegant und vielseitig, repräsentiert dieser Wein die Tradition und Innovation des Schweizer Weinbaus.
Klassifizierung: DOC Tessin.
Typ: Rotwein .
Allergene: Enthält Sulfite.
Philosophie: Integrierte Produktion.
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