Glanmorangie Barrel Select Reserve Calvados Highland 46%

Herkunft: Schottland, Highlands – Glenmorangie Destillerie, Tain

Rohstoff: 100% gemälzte Gerste

Reifung: Insgesamt 12 Jahre – über 10 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, 2 Jahre in ehemaligen Calvados-Fässern aus dem Pays d'Auge (20 Jahre genutzt)

Farbe: Helles Gold mit warmen Reflexen

Duft: Elegant und komplex, mit Noten von gekochtem Apfel und Birne, Vanille, Mandel, Heidehonig, Jasmin, Narzisse und süßen Gebäckaromen.

Geschmack: Weich und würzig, mit gekochten Birnen, karamellisierten Äpfeln, Marzipan, Sternanis, Pralinen, Zitrone und Eukalyptus, mit öliger und seidiger Textur.

Abgang: Lang, anhaltend, frisch und raffiniert.

Alkoholgehalt: 46 % vol., nicht kaltgefiltert

Serviertemperatur: 16–18 °C, pur oder mit ein paar Tropfen Wasser.

Passt gut zu : Kompott, trockenem Gebäck, Cremes, kandierten Zitrusfrüchten, Weichkäse (z. B. Camembert).

Herstellung: Single Malt Scotch aus den Highlands, destilliert aus 100 % gemälzter Gerste in traditionellen hohen Glenmorangie-Brennblasen. Über 10 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift und etwa 2 Jahre in ausgewählten, hochwertigen ehemaligen Calvados-Fässern aus dem Pays d'Auge veredelt, die für ihre Fähigkeit, fruchtige und würzige Noten beizusteuern, ausgewählt wurden. Abgefüllt mit 46 % vol., ohne Kältefiltration, um die Reichhaltigkeit und Komplexität zu bewahren.

Beschreibung: Der Glenmorangie Barrel Select Calvados Cask Finish ist ein 12-jähriger Highland Single Malt, der die typische fruchtige und blumige Frische der Destillerie mit den süßen Komplexitäten der Calvados-Fässer verbindet und so einen eleganten und anhaltenden Whisky ergibt.

Klassifizierung: Scotch Whisky – Single Malt Highland

Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide.

Auszeichnungen und Bewertungen: Whisky Advocate 93/100 – Whisky Saga 85/100

Philosophie: Experimentelle Produktion – „Barrel Select Release“-Serie mit speziellen Reifeprozessen.