Graham's
Graham's 10 Jahre Graham's Porto 20%
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Origine: Douro Valley, Vila Nova de Gaia, Portogallo — prodotto dalla storica casa W. & J. Graham’s, fondata nel 1820 e oggi parte della Symington Family Estates.
Vitigno: Blend tipico del Porto Tawny (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e altri vitigni autoctoni del Douro).
Colore: Ambra luminoso con riflessi rame.
Profumo: Complesso e avvolgente, con sentori di frutta secca (noci, mandorle), miele, fichi e note caramellate.
Sapore: Ricco e vellutato, equilibrato tra dolcezza matura (frutta secca, fichi, caramello) e freschezza. Finale lungo, caldo e avvolgente.
Gradazione alcolica: 20% vol.
Temperatura di servizio: 10–12 °C, servito leggermente fresco.
Abbinamenti: Perfetto con dolci a base di frutta secca, crème brûlée, torte di mandorle, biscotti e cioccolato fondente. Si abbina anche con formaggi erborinati come gorgonzola e stilton.
Terroir: Vigneti terrazzati del Douro, caratterizzati da suoli scistosi che favoriscono concentrazione e complessità. L’invecchiamento avviene nelle storiche cantine di Vila Nova de Gaia, in botti di rovere che regalano morbidezza e complessità aromatica.
Vinificazione: Blend di vini selezionati con un invecchiamento medio di 10 anni in botti di rovere stagionate, che conferiscono note tostate e grande armonia.
Descrizione: Il Graham’s 10 Years Old Tawny Port è un esempio magistrale di Porto invecchiato: elegante, seducente e ricco di complessità. È considerato uno dei migliori Tawny della sua categoria, grazie al perfetto equilibrio tra freschezza e maturità. Le note di frutta secca e miele, unite alla persistenza setosa, lo rendono un vino da meditazione ma anche un grande compagno per dessert raffinati.
Classificazione: Porto DOC — Tawny con indicazione di età (10 anni).
Tipologia: Vino liquoroso rosso da dessert.
Allergeni: Contiene solfiti.
Premi e punteggi:
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93 punti James Suckling
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91 punti Wine Enthusiast
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90 punti Wine Spectator
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92 punti Wine Spectator (altri panel di degustazione)
Filosofia: Viticoltura tradizionale e famigliare — Graham’s appartiene alla categoria dei Vignaioli Indipendenti, con gestione diretta dei vigneti e valorizzazione del terroir del Douro.
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