Laphroaig Quarter Cask Isle of Islay Schottischer Whisky 48%

Herkunft: Insel Islay, Schottland

Rohstoffe: Single Malt – mit lokalem Torf geräucherte, gemälzte Gerste

Farbe: Glänzendes, helles und intensives Goldgelb

Duft: Reichhaltig und komplex, mit Noten von Torfrauch, Kokosnuss, Banane und Vanille, begleitet von Meeresaromen und mineralischen Anklängen.

Geschmack: Vollmundig und vielschichtig: intensiver, rauchiger Torf, ausbalanciert durch Karamell- und Vanillesüße, mit Anklängen von kandierten Früchten, Lakritz, leichten Gewürzen und Zitrusfrüchten. Der maritime Charakter von Islay zeigt sich in salzigen und jodhaltigen Noten.

Abgang: Sehr lang, rauchig und würzig, mit Honig- und Vanillesüße, die die Trockenheit des Holzes ausgleicht.

Alkoholgehalt: 48%

Serviertemperatur: 16-18 °C, eventuell mit ein paar Tropfen Wasser, um die Aromen zu entfalten.

Empfehlungen: Hervorragend pur zu genießen; passt gut zu geräucherten Speisen, gegrilltem rotem Fleisch, gereiftem Käse und herzhaften Wurstwaren.

Terroir: Islay, eine Insel, die für ihren maritimen Torf bekannt ist, der dem Whisky einzigartige Noten von Rauch, Salz und Jod verleiht.

Herstellung: Doppelte Reifung – zuerst in ehemaligen Bourbonfässern, dann Veredelung in kleineren Fässern („Quarter Casks“), die den Kontakt zwischen Holz und Destillat verstärken und so für Rundheit und Komplexität sorgen.

Beschreibung: Der Laphroaig Quarter Cask 48% ist ein kühner und unverwechselbarer Single Malt, der die typische torfige Intensität von Islay mit einer überraschenden Süße von Vanille und Früchten verbindet. Durch die Reifung in kleinen Fässern entwickelt dieser Whisky eine weichere und cremigere Textur, während er gleichzeitig die rauchige Stärke beibehält, die Laphroaig zu einer weltweiten Ikone gemacht hat. Ein Destillat, das sowohl Torf-Neulinge als auch Puristen auf der Suche nach einem tieferen Erlebnis überrascht.

Klassifizierung: Single Malt Scotch Whisky (NAS – Keine Altersangabe)

Allergene: Enthält Sulfite

Preise und Punktzahlen:

• IWSC Goldmedaille 2021

• Doppelgoldmedaille San Francisco World Spirits Competition 2022

• 88 Punkte von Wine Enthusiast

Philosophie: Historische Tradition und handwerkliche Verarbeitung; Wertschätzung einer alten Technik (Quarter Casks), die man als Beispiel für „heroischen Weinbau“ in der Welt des Whiskys betrachten könnte.