Pellegrino
Marsala Superiore Soleras DOC Ambra Secco Rossi Pellegrino
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Herkunft: Marsala, Trapani, Sizilien, Italien
Rebsorten: Grillo, Catarratto, Inzolia
Farbe: Tiefes Gold mit kupferfarbenen Reflexen.
Duft: Ein breites Aroma von gerösteten Haselnüssen und Pinienkernen verbindet sich mit angenehmen Anklängen von Orangenschalen und leichten Honignoten.
Geschmack: intensiv, anhaltend, warm und weich, mit einem angenehm würzigen Abgang.
Geschmack: Trocken und frisch, mit würzigen Noten und Anklängen von gerösteten Mandeln, Haselnüssen und Pinienkernen.
Alkoholgehalt: 19%
Serviertemperatur: 12-14°C
Empfehlungen: Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C zu Sesamkeksen oder dunkler Schokolade. Bei einer Temperatur von etwa 14 °C ist er auch ideal zu Austern und geräuchertem Fisch.
Terroir: Boden: mittelschwerer, leicht lehmiger Boden.
Höhenlage: 100 bis 200 Meter über dem Meeresspiegel.
Klima: mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer.
Weinbereitung: Ernte in der zweiten Septemberdekade bei fortgeschrittener Reife. Gärung bei 20–22 °C. Aufsprit mit reinem Weinalkohol bis zum Erreichen des optimalen Alkoholgehalts.
Über 5 Jahre nach dem Solera-Verfahren in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 100, 80 und 50 hl gereift.
Beschreibung: Der Marsala Superiore Soleras DOC Ambra Secco von Rossi Pellegrino verkörpert die Essenz des traditionellen sizilianischen Marsala. Das 1880 gegründete Weingut Pellegrino ist bekannt für seine Fähigkeit, Innovation und Tradition zu vereinen und Weine mit Geschichte und unverwechselbarem Charakter anzubieten. Dieser Marsala besticht durch seine einzigartige Komplexität, die er durch die lange Reifung erlangt hat. Er ist elegant und raffiniert im Geschmack und ideal für Liebhaber von Likörweinen.
Klassifizierung: DOC, ohne Jahrgangsangabe
Typ: Likörwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
Produktinformation
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