Monkey 47
Monkey 47 Barrel's Cut Gin 47%
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Herkunft: Schwarzwald, Deutschland
Rohstoffe: 47 pflanzliche Inhaltsstoffe, darunter Preiselbeeren, Kräuter, Gewürze und Zitrusfrüchte; Reifung in Maulbeerholzfässern.
Farbe: Intensives Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Duft: Komplex und harmonisch, mit holzigen und eleganten Noten, Vanille, Trockenfrüchten und süßen Gewürzen. Im Hintergrund kommen frische, krautige und zitrusartige Noten zum Vorschein, die typisch für das Originalrezept von Monkey 47 sind.
Geschmack: Weich und samtig, mit voller und tiefer Struktur. Am Gaumen zeigen sich Noten von geröstetem Holz, Vanille, Beeren und Trockenfrüchten, mit einem langen und trockenen Abgang, bereichert durch würzige Nuancen und botanische Frische.
Alkoholgehalt: 47%
Serviertemperatur: 8 – 12 °C, pur oder mit Eis genossen.
Empfehlungen: Pur oder in komplexen Cocktails wie dem Monkey Old Fashioned hervorragend geeignet. Passt gut zu dunkler Schokolade, Karamell-Desserts und Trockenfrüchten. Kann mit neutralem Tonic Water serviert werden, um die Aromen zu verstärken, ohne sie zu überdecken.
Terroir: Die Botanicals aus dem Schwarzwald werden mit der Reifung in leicht getoasteten 110-Liter-Maulbeerbaumfässern kombiniert, was aromatische Komplexität und Sanftheit verleiht.
Herstellung: Gin, destilliert mit 47 Botanicals nach dem Originalrezept von Monkey 47, anschließend für ca. 180 Tage in neuen, handgefertigten Maulbeerholzfässern gereift.
Beschreibung: Der Monkey 47 Barrel's Cut ist die eleganteste und seltenste Kreation der Black Forest Destillerie. Er basiert auf der Komplexität des Original-Gins und wird durch die Reifung in Maulbeerbaumfässern verfeinert, die ihm Geschmeidigkeit und raffinierte Holznoten verleihen. Ein umhüllender und anspruchsvoller Gin, ideal sowohl für den puren Genuss als auch für kreative Cocktails.
Klassifizierung: Gin (im Holzfass gereifter Dry Gin)
Typ: Destillat – Gin
Allergene: Kann Spuren von pflanzlichen Inhaltsstoffen enthalten. Keine zugesetzten Sulfite deklariert.
Philosophie: Handgefertigte Produktion in kleinen Chargen – Limitierte Auflage
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