Pinot Noir Ticino DOC rot Tenimenti dell'Or Agriloro

Herkunft: Arzo, Mendrisiotto, Kanton Tessin, Schweiz.

Rebsorte: Pinot Noir.

Farbe: Helles Rubinrot mit violetten Reflexen.

Duft: Zart und komplex, mit Noten von Waldfrüchten wie Walderdbeeren, Kirschen und Himbeeren, bereichert durch florale Nuancen und einen leichten Hauch von Vanille, der von der Reifung im Holz herrührt.

Geschmack: Trocken, harmonisch und frisch, mit eleganten Tanninen und guter Struktur. Am Gaumen zeigen sich Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von einer angenehmen Säure, die für Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit sorgt.

Serviertemperatur: 16-18°C.

Empfehlungen: Ideal zu Geflügel, gemischtem Siedfleisch und traditionellen Trentiner Wurstwaren. Passt auch gut zu kräftigen Fischgerichten und mittelalten Käsesorten.

Terroir: Die Weinberge liegen in Arzo, in einer sehr sonnigen Hügellandschaft auf einer Höhe von 550 m ü.d.M. und zeichnen sich durch kalkhaltige Böden aus, die dem Wein eine besondere Mineralität und Feinheit verleihen.

Vinifizierung: Die Vinifizierung erfolgt mit einer etwa 10-tägigen Maischegärung, gefolgt von einer Gärung in Eichenfässern. Anschließend reift 40 % des Weines sechs Monate in Eichenfässern, während der Rest im Stahltank verbleibt, um die Frische und die Fruchtigkeit zu bewahren.

Beschreibung: Der Pinot Nero TI DOC der Tenimenti dell'Or ist eine exzellente Interpretation des Pinot Noir im Tessin. Die Kombination aus günstigem Klima und kalkhaltigen Böden, gepaart mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller, ergibt einen Wein von großer Eleganz und Komplexität, der die Eigenschaften der Rebsorte optimal zum Ausdruck bringt.

Klassifizierung: Tessin DOC.

Art: Rotwein.

Allergene: Enthält Sulfite.

Philosophie: Integrierte Produktion.