Don Julio
Tequila 1942 100% Agave Don Julio 38%
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Herkunft: Jalisco, Mexiko – Hochlandregion (Los Altos)
Rohstoffe: 100 % Blaue Weber-Agave, geerntet bei voller Reife (7–10 Jahre)
Farbe: Intensives Goldgelb mit warmen Reflexen
Duft: Elegant und komplex, mit Noten von Karamell, dunkler Schokolade, Vanille, geröstetem Holz und zarten würzigen Nuancen.
Geschmack: Weich und samtig, geprägt von Vanille, gerösteter Agave, Kakao und Toffee. Die anfängliche Süße wird durch leichte Gewürznoten und einen Hauch von Röstaromen ausgeglichen, für einen ausgewogenen und umhüllenden Genuss.
Alkoholgehalt: 38%
Serviertemperatur: 18/20 °C – ideal pur oder auf Eis im Snifter-Glas zu genießen.
Kombinationen: Perfekt als Meditations-Tequila, passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Desserts mit Karamell oder Vanille, edlen Zigarren und gereiftem Käse. Sie kann auch zu würzigen oder aromatisch intensiven Gerichten serviert werden.
Terroir: Die Hochebenen von Jalisco bieten ein einzigartiges Mikroklima mit mineralreichen und eisenhaltigen Böden, die der Agave Süße und Komplexität verleihen. Die Temperaturschwankungen fördern eine langsame und aromareiche Reifung.
Herstellung: In kleinen Chargen mit handwerklicher Destillation hergestellt. Mindestens zweieinhalb Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern gereift, die dem Destillat Noten von Vanille, geröstetem Holz und Karamell verleihen.
Beschreibung: Don Julio 1942 ist eine weltweite Ikone unter den Añejo-Tequilas, kreiert als Hommage an den Gründer Don Julio González, der 1942 sein Abenteuer begann. Raffiniert, elegant und komplex, repräsentiert sie den höchsten Ausdruck der blauen Weber-Agave mit einem einhüllenden und samtigen Aromaprofil. Ein Luxus-Tequila für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, perfekt zum langsamen Genießen.
Klassifizierung: Añejo
Typ: Añejo Tequila
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Sie erhielt von internationalen Kritikern und Fachzeitschriften hervorragende Bewertungen, oft über 90/100, und gilt als eine der besten Añejo-Tequilas auf dem Weltmarkt.
Philosophie: Handwerkliche Fertigung, kleine Chargen, absolute Qualität und unabhängige Tradition.
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