Don Julio Reposado Tequila 38%

Herkunft : Atotonilco El Alto, Jalisco, Mexiko

Rohstoffe : 100% Agave Azul Weber

Farbe : Bernstein- bis goldgelb, leuchtend, mit warmen Reflexen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen.

Duft : Fein und ausgewogen, mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, reifen Steinfrüchten, Vanille und leichten, süßen Gewürzen.

Geschmack : Weich und samtig, mit Noten von süßer Agave, dunkler Schokolade, Vanille und einem Hauch von Zimt. Anhaltender, warmer und eleganter Abgang.

Alkoholgehalt : 38 %

Serviertemperatur : 8/10 °C

Empfehlungen : Ideal pur oder mit Eis. Ausgezeichnet in klassischen Cocktails wie Margarita, Paloma und Tequila Sunrise. Perfekt zu traditionellen mexikanischen Gerichten, gegrilltem Fleisch, würzigen Speisen und dunkler Schokolade.

Terroir : Die Agavenpflanzen wachsen auf den vulkanischen Hochebenen von Jalisco, wo der mineralreiche Boden und die großen Temperaturschwankungen eine langsame und vollständige Reifung gewährleisten und dem Destillat aromatische Komplexität und Tiefe verleihen.

Herstellung : Die Agave wird von Hand geerntet und langsam in Ziegelöfen gegart. Nach der Gärung und zweifachen Destillation reift der Tequila etwa 8 Monate in amerikanischen Eichenfässern – viermal länger als das für die Kategorie Reposado vorgeschriebene Minimum – und gewinnt so an Rundheit und Raffinesse.

Beschreibung : Der Don Julio Reposado Tequila mit 38 % vol. ist ein prestigeträchtiges Destillat, das Tradition und Innovation vereint. Die lange Reifung verleiht ihm Harmonie, Geschmeidigkeit und Komplexität mit einer perfekten Balance aus Zitrusfrische, Agavensüße und warmen Eichennoten. Eine mexikanische Ikone, die sich durch Eleganz und Vielseitigkeit auszeichnet und sich sowohl pur als auch in hochwertigen Cocktails hervorragend eignet.

Klassifizierung : Tequila Reposado

Typ : Destillat (Tequila)

Allergene : Kann Spuren von natürlich vorkommenden Sulfiten aus der Gärung enthalten.

Auszeichnungen und Bewertungen : Der Don Julio Reposado erhielt die Goldmedaille beim San Francisco World Spirits Competition 2024, einem der renommiertesten Wettbewerbe weltweit. Zuvor wurde er mit einer Silbermedaille beim Global Spirits Masters 2022 ausgezeichnet und erhielt auch die prestigeträchtige Double Gold beim San Francisco World Spirits Competition. Das Magazin Wine Enthusiast bewertete diesen Tequila außerdem mit 90/100 Punkten und würdigte damit seine Exzellenz.

Philosophie : Integrierte Produktion