Brunello di Montalcino DOCG - Sangiovese Grosso Rossi Tenuta La Fuga - Folonari

Herkunft: Montalcino, Siena, Toskana, Italien

Rebsorte: Sangiovese grosso

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, die mit zunehmender Reifung in orangere Töne übergehen.

Duft: Breites und komplexes Bouquet mit vorherrschenden Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von Unterholz-, Leder- und einem delikaten balsamischen Hauch. Es zeigen sich auch würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und süßem Tabak, zusammen mit einer leichten Note von Kakao und Vanille, Ergebnis der langen Reifung in Holzfässern.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich trocken, strukturiert und vollmundig, mit dichten und gut integrierten Tanninen, ausgeglichen durch eine lebendige Frische. Der Schluck ist harmonisch und anhaltend, mit einem Gefühl von Wärme und einer angenehmen Salzigkeit, die das Terroir von Montalcino widerspiegelt. Im Nachgeschmack finden sich Noten von Waldfrüchten, Lakritz und einem mineralischen Touch.

Alkoholgehalt: 14,5%

Serviertemperatur: 18/20° C

Speiseempfehlung: Dieser Brunello di Montalcino passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Braten, Wild, Schmorbraten und gegrilltem Fleisch. Auch ausgezeichnet zu reifem Käse und Gerichten mit Steinpilzen und Trüffeln, bietet er ein befriedigendes gastronomisches Erlebnis neben traditionellen toskanischen Gerichten.

Terroir: Der Weinberg liegt auf hügeligen Böden, reich an Lehm und Kalkstein, die dem Wein Struktur und Komplexität verleihen. Die klimatischen Bedingungen der Region Montalcino, mit warmen und windigen Sommern und kalten Wintern, fördern eine langsame und konstante Reifung der Trauben, ideal für die Entwicklung von aromatischer Tiefe und einer intensiven Tanninkomponente, typisch für den Sangiovese grosso.

Vinifikation: Die Trauben werden manuell geerntet und einer traditionellen Vinifikation unterzogen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die primären Aromen des Sangiovese zu bewahren. Der Wein reift dann für mindestens 36 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung von 12 Monaten, um die Tannine abzurunden und das optimale Gleichgewicht zu erreichen.

Beschreibung: Der Brunello di Montalcino von Tenuta La Fuga ist ein raffiniertes und kräftiges Ausdruck dieser historischen Bezeichnung, das die Leidenschaft der Familie Folonari für hochwertige Weine verkörpert. Elegant und komplex, repräsentiert dieser Wein die önologische Exzellenz des Montalcino-Gebiets und kombiniert Struktur, Frische und eine außergewöhnliche aromatische Tiefe. Die tannische Komplexität und die Langlebigkeit dieses Brunello machen ihn sowohl für den aktuellen Genuss als auch für die Lagerung perfekt und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Klassifikation: DOCG

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Brunello di Montalcino DOCG 2019 von Tenuta La Fuga hat folgende Auszeichnungen erhalten:

• Falstaff: 93 Punkte.

• Vinous (Antonio Galloni): 92 Punkte.

• James Suckling: 93 Punkte.

Philosophie: Integrierte Produktion