Rosè Brut Franciacorta DOCG Schaumwein Bellavista

Herkunft: Franciacorta, Lombardei, Italien

Rebsorte: Pinot Noir und Chardonnay

Farbe: Zartrosa mit kupferfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.

Duft: Zart und raffiniert, mit Noten von kleinen roten Früchten wie Himbeere und Johannisbeere, begleitet von blumigen Düften nach Hagebutte und leichten Nuancen von Hefe und Brotkruste.

Geschmack: Trocken, frisch und harmonisch, mit guter Struktur und angenehmer Cremigkeit am Gaumen. Aromen von Waldbeeren verschmelzen mit einer leichten Zitrusnote und verleihen dem Wein eine lange Persistenz und ein elegantes mineralisches Finish.

Alkoholgehalt: 12,5 %

Serviertemperatur: 6-8°C

Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif oder zu Fischvorspeisen, Meeresfrüchtesalat, Schwertfisch- oder Lachscarpaccio. Auch perfekt zu leichten Pastagerichten, Risottos mit Fisch oder Meeresfrüchten und frischem Käse.

Terroir: Die Trauben stammen von den Moränenhügeln der Franciacorta, die sich durch einen kalkhaltigen Lehmboden auszeichnen, der dem Wein eine besondere Feinheit und Mineralität verleiht. Das Mikroklima der Region, geprägt durch die Nähe zum Iseosee, begünstigt eine langsame und allmähliche Reifung der Trauben und garantiert so eine optimale Aromenentfaltung.

Vinifikation: Die Trauben werden von Hand geerntet und separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt teilweise im Stahltank und teilweise im Barrique, gefolgt von einer Flaschengärung nach der klassischen Methode. Der Wein reift mindestens 36 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.

Beschreibung: Der Rosé Brut Franciacorta DOCG von Bellavista repräsentiert die Exzellenz der Roséweine der Franciacorta. Dank einer strengen Traubenauswahl und einer sorgfältigen Vinifizierung bietet dieser Schaumwein eine Kombination aus Frische, Struktur und aromatischer Komplexität. Ein eleganter Wein, der mit seinem raffinierten Charakter und seiner langen Gaumenpräsenz besondere Momente zu bereichern vermag.

Klassifizierung: DOCG

Art: Rosé-Sekt

Dosierung: Brut

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Dieser Wein wurde in den wichtigsten italienischen und internationalen Weinführern positiv bewertet, darunter der Gambero Rosso, der ihm drei Gläser verlieh, und James Suckling, der ihm 94 Punkte gab.

Philosophie: Integrierte Produktion