Sassoalloro IGT - Sangiovese

Herkunft: Scansano, Grosseto, Italien

Rebsorte: Sangiovese

Farbe: Ein Wein mit leuchtend rubinroter Farbe, deren Nuancen eher violett sind.

Bukett: In der Nase zeigen sich frische und fruchtige Noten, die durch angenehme Veilchennoten bereichert werden.

Geschmack: Am Gaumen ist er weich und samtig mit einem extrem langen Abgang. Insgesamt ist es ein sehr eleganter Wein mit einem hervorragenden Alterungspotenzial: 15 bis 20 Jahre.

Alkoholgehalt: 13,5%

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlung: Aufgrund seiner Eigenschaften ist dieser Wein ideal zu rotem Fleisch, besonders gegrilltem Fleisch, und zu bedeutenden Braten.

Terroir: Der Brunello di Montalcino Il Greppo wächst auf hügeligem Gelände auf etwa 500 Metern Höhe, das durch eine überwiegend kalkhaltige Galestro-Bodenstruktur gekennzeichnet ist. Diese Bodenart, kombiniert mit dem Mikroklima der Region, begünstigt den Anbau von Sangiovese Grosso und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tanninstruktur sowie eine einzigartige aromatische Komplexität.

Vinifikation: 14 Monate Barrique

Beschreibung: Dieser Wein stellt die Brücke zwischen der Vergangenheit und der Zukunft der familiären Weinproduktion dar und bewahrt eine große Leidenschaft für den Sangiovese, erweckt jedoch eine neue Interpretation dieser Rebsorte zum Leben. Ein frischer, runder und dynamischer Wein, dessen Name von einem erratischen Felsblock vulkanischen Ursprungs inspiriert ist, der im Laufe der Jahrhunderte zum Protagonisten zahlreicher lokaler Legenden wurde. Er wird aus 100% Sangiovese Grosso-Trauben gewonnen, die Ende September gelesen werden. Nach der Vinifikation ruht der Wein 14 Monate in ungetoasteten Holzfässern aus den Wäldern von Tronçais.

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite AGB).