Aalto DO Ribera del Duero - Tinta Fina Bodegas Aalto

Herkunft: Ribera del Duero, Kastilien und León, Spanien

Rebsorte: Tinto Fino (Tempranillo) von 40 bis 80 Jahre alten Rebstöcken

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Duft: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, Lakritz, würzigen Noten sowie Anklängen von Vanille und Zedernholz, die aus dem Ausbau im Holzfass stammen

Geschmack: Am Gaumen vollmundig und samtig, mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische. Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade und eine mineralische Nuance verleihen dem Abgang Tiefe und Nachhaltigkeit

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild, gereiftem Käse und Pilzgerichten

Terroir: Die Weinberge erstrecken sich über mehr als 200 Parzellen in neun Gemeinden der Provinzen Burgos und Valladolid mit unterschiedlichen Höhenlagen und Mikroklimata. Die Reben, die ohne den Einsatz von Herbiziden oder Pestiziden angebaut werden, wurzeln in vielfältigen Böden, die zur Komplexität des Weins beitragen

Vinifizierung: Handlese in 15-kg-Kisten mit sorgfältiger Selektion der Trauben. Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer 16-monatigen Reifezeit in neuen und zweitbelegten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche

Beschreibung: Der Aalto ist ein raffinierter Ausdruck des Tinto Fino aus dem Ribera del Duero. Die Kombination aus reifen Früchten, Gewürzen und Röstaromen bietet ein komplexes Geschmacksprofil, während die ausgewogene Struktur und die Frische am Gaumen ihn zu einem eleganten und langlebigen Wein machen

Klassifizierung: DO (Denominación de Origen) Ribera del Duero

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Laut Wine Enthusiast erhielt der Jahrgang 93/100 Punkte und wird als „ein Bouquet von Cassis, dunkler Schokolade und Rauch“ beschrieben. „Weiche Tannine umhüllen Aromen von Brombeere, Feige, Kakaopulver, Veilchen und Gewürznelken mit einem Hauch von Graphit, der am Gaumen nachklingt“

Philosophie: Integrierter Anbau

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich zur Illustration; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche kann je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut abweichen. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite AGB).