Bricco dell'Uccellone DOCG - Barbera d'Asti Rossi Braida

Herkunft: Rocchetta Tanaro, Asti, Piemont, Italien

Rebsorte: 100% Barbera

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Bukett: Komplex und anhaltend, mit Noten von reifen Früchten wie Kirsche, Sauerkirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer, Vanille, Kakao und einem Hauch von Lakritz.

Geschmack: Trocken, strukturiert und körperreich, mit weichen und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen zeigt er eine exzellente Frische, die typisch für den Barbera ist, ausgeglichen durch eine reiche Fruchtkonzentration und eine leichte würzige Note. Langer und harmonischer Abgang mit einer geschmacklichen Persistenz, die an die Frucht- und Gewürznoten erinnert.

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlung: Ideal zu rotem Fleisch, Braten, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse. Hervorragend auch zu herzhaften ersten Gängen mit Fleischragù oder Pilzen sowie zu Gerichten der piemontesischen Küche wie Agnolotti al plin.

Terroir: Die Reben wachsen auf Böden, die reich an Ton und Sand sind, mit einem kalkhaltigen Anteil, der für eine gute Mineralität sorgt. Die Hügel von Rocchetta Tanaro genießen ein günstiges Mikroklima, das sich durch ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet, was eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht.

Vinifizierung: Die Weinlese erfolgt manuell mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, gefolgt von einer Maischestandzeit, um die Aromen und die Struktur des Weins maximal zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt für etwa 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von einer weiteren mehrmonatigen Ruhezeit in der Flasche vor der Vermarktung.

Beschreibung: Der Bricco dell'Uccellone ist ein emblematischer Ausdruck des Barbera d'Asti, der Tradition und Moderne vereint. Das Weingut Braida, gegründet von Giacomo Bologna, ist berühmt dafür, den Ansatz zum Barbera revolutioniert und ihm international Würde und Prestige verliehen zu haben. Dieser Wein repräsentiert die Exzellenz der Produktion mit einem komplexen und körperreichen sensorischen Profil, das ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung im Keller geeignet macht.

Klassifizierung: DOCG

Typologie: Stiller Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Bricco dell'Uccellone 2020 des Weinguts Braida hat zahlreiche Anerkennungen und hohe Punktzahlen erhalten. Zu den wichtigsten Auszeichnungen gehören:

- Drei Gläser (Tre Bicchieri) vom Weinführer Vini d'Italia 2024 des Gambero Rosso, die höchste Auszeichnung des italienischen Führers.
- Fünf Trauben (Cinque Grappoli) vom Führer Bibenda 2024 der Fondazione Italiana Sommelier, eine weitere hohe Ehre in der italienischen Weinwelt.
- Vier Reben (Quattro Viti) vom Verband AIS Vitae 2024, was die Wertschätzung auch durch italienische Sommeliers belegt.
- Corona Vinibuoni d'Italia 2024, ein besonderes Gütesiegel des Führers für Weine aus autochthonen italienischen Rebsorten.
- Platinum Seal beim Wine Hunter Award 2023, was die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs unterstreicht.

Was die Bewertungen betrifft, so erhielt der Wein:
- 95 Punkte von Wine Enthusiast, begleitet vom Titel Editor's Choice.
- 93 Punkte von Wine Spectator, James Suckling, Robert Parker und Daniele Cernilli (DoctorWine), was einen sehr hohen kritischen Konsens bestätigt.

Philosophie: Integrierter Anbau

Hinweis: Die Produktbilder dienen rein illustrativen Zwecken; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder einem Relaunch des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).