Vigna Vigia Barbera d'Alba Superiore DOC Rossi Bricco Maiolica

Herkunft: Diano d'Alba, Piemont, Italien

Rebsorte: Barbera

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Aroma: Das Bouquet ist breit und komplex, mit intensiven Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von Anklängen süßer Gewürze, Vanille und Tabak, die von der Reifung im Holz herrühren.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich dieser Barbera trocken, vollmundig und strukturiert mit weichen, ausgewogenen Tanninen. Die für die Traube typische, gute Säure ist ausgewogen und verleiht ihm Frische und einen langen Abgang. Aromen von dunklen Früchten, mit Anklängen von Kakao und einer leichten Röstnote, entfalten sich.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Passt perfekt zu reichhaltigen, würzigen Gerichten wie Schmorbraten, rotem Fleischbraten, Wild und reifem Käse. Er passt auch gut zu Pasta mit Fleischsauce oder Steinpilzen.

Terroir: Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Hügeln von Diano d'Alba, die durch kalk- und lehmhaltige Böden gekennzeichnet sind, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und elegante Struktur verleihen. Das lokale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und verstärkt so die aromatische Komplexität des Barbera.

Weinbereitung: Der Wein wird durch traditionelle Gärung in Stahltanks hergestellt, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern für 12–18 Monate, wodurch die Tannine weicher werden und das aromatische Profil des Weins bereichert wird.

Beschreibung: Der Vigna Vigia Barbera d'Alba Superiore DOC Rossi von Bricco Maiolica ist ein eleganter und unverwechselbarer Wein, der alle typischen Eigenschaften des piemontesischen Barbera zum Ausdruck bringt. Seine solide Struktur, kombiniert mit einer lebendigen Frische, macht ihn zu einem vielseitigen Wein, der sowohl traditionelle piemontesische Gerichte als auch internationale Rezepte verfeinert. Dieser Wein spiegelt die Sorgfalt und Aufmerksamkeit wider, mit der er hergestellt wird und Tradition und Moderne vereint.

Klassifizierung: DOC

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion