Camarcanda DOC - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rossi Ca' Marcanda - Gaja

Herkunft: Bolgheri, Toskana, Italien

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Komplex und elegant, mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von Nuancen süßer Gewürze, Tabak und Kakao. Es treten auch balsamische Noten und Anklänge aromatischer Kräuter hervor, die für weitere Tiefe sorgen.

Geschmack: Am Gaumen ist er voll und umhüllend, mit weichen und gut integrierten Tanninen. Die Struktur ist robust, aber ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die Frische verleiht. Die fruchtigen Noten von Pflaume und Brombeere werden von Eindrücken süßer Gewürze und Lakritze begleitet. Langer und anhaltender Abgang mit einer angenehmen Mineralität, die das Bolgheri-Terroir widerspiegelt.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16/18°C

Paarungen: Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Braten und reifem Käse. Passt auch hervorragend zu Steinpilzgerichten und strukturierten ersten Gängen wie Wildschweinragout.

Terroir: Die Weinberge von Ca' Marcanda liegen auf kies- und lehmreichen Böden, die typisch für die Region Bolgheri sind. Dieser besondere Boden verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine ausgeprägte Tanninstruktur, ideal für einen alternden Wein. Das mediterrane Klima mit heißen und windigen Sommern begünstigt eine optimale Reifung der Trauben.

Weinbereitung: Die Trauben werden manuell ausgewählt und einer traditionellen Weinbereitung mit Gärung bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Die Reifung erfolgt 18 Monate lang in Eichenfässern, gefolgt von weiteren sechs Monaten in der Flasche, um den Reifungsprozess abzuschließen und ihm aromatische Komplexität zu verleihen.

Beschreibung: Camarcanda 2019 ist ein raffinierter und moderner Ausdruck der Philosophie von Angelo Gaja. Dieser Wein stellt die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz dar und kombiniert die Struktur von Cabernet Sauvignon mit der Weichheit von Merlot und der Frische von Cabernet Franc. Die aromatische Komplexität und die lange Nachhaltigkeit machen ihn zu einem Wein für eine meditative Verkostung, der sich mit der Zeit weiterentwickeln kann.

Klassifizierung: DOC Bolgheri Rosso

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Noten: Ca' Marcandas Camarcanda DOC 2019 wurde von internationalen Kritikern mehrfach ausgezeichnet. Zu den bedeutendsten Bewertungen zählen: 97 Punkte von Robert Parker – The Wine Advocate , der seine Eleganz und Komplexität mit einem aromatischen Profil voller Beeren, Lakritznoten und einem langen Abgang hervorhob. Er wird als ein Wein mit bemerkenswerter Struktur beschrieben, der bis 2044 reifen kann. 97 Punkte auch von The Wine Independent , was seine hervorragende Qualität und seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, hervorhebt. 96 Punkte von der Zeitschrift Falstaff , die die Intensität und Tiefe des Weins mit einem Hauch von Blaubeeren und Johannisbeeren und einem packenden Tannin schätzte, das ihm eine umhüllende Textur verleiht

Philosophie: Integrierte Produktion