Liànti IGT Isola dei Nuraghi - Carignan, Syrah Rossi Capichera

Herkunft : Arzachena, Gallura, Sardinien, Italien

Rebsorte : Carignano 60%, Syrah 40%

Farbe : Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, die Lebendigkeit und Frische ausstrahlen.

Duft : Intensiv und würzig, mit einem reichen Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirsche, Brombeere und Johannisbeere, begleitet von zarten floralen Noten von Veilchen und balsamischen Nuancen von mediterraner Macchia und Lakritz.

Geschmack : Trocken, ausgewogen und harmonisch, mit weichen und runden Tanninen. Am Gaumen zeigen sich fruchtige Noten von Brombeere und Kirsche, mit einem würzigen Abgang und einer angenehmen Salzigkeit, die typisch für die sardische Erde ist und den Wein besonders anhaltend und raffiniert macht.

Alkoholgehalt : 14%

Serviertemperatur : 16-18°C

Speiseempfehlung : Ideal zu Fleischgerichten wie Lamm und sardischem Spanferkel, Braten und gereiftem Käse, aber auch zu ersten Gängen mit Wildschweinragout oder Pilzen. Perfekt zu mediterraner Küche, passt gut zu herzhaften Gerichten wie sardischer Wurst und Pecorino.

Terroir : Die Weinberge von Capichera wurzeln in granitischen Böden, reich an Mineralien, die dem Wein eine besondere Würze und Struktur verleihen. Die Nähe zum Meer sorgt für eine frische und komplexe Note durch die Meeresbrise, und die Gallura-Region bietet ein mildes und windiges Klima, ideal für eine langsame und perfekte Reifung der Trauben.

Weinbereitung : Die Trauben werden von Hand geerntet und getrennt vinifiziert, um die Besonderheiten der beiden Rebsorten zu bewahren. Nach einer Maischegärung, um Farbe und Aromaintensität zu verstärken, reift der Wein einige Monate in Eichenfässern, wodurch er an Komplexität gewinnt und die Tannine abgerundet werden. Anschließend wird er assembliert und weiter in der Flasche verfeinert.

Beschreibung : Der Liànti IGT Isola dei Nuraghi ist ein authentischer Ausdruck Sardiniens, entstanden aus der Leidenschaft von Capichera für einheimische und internationale Rebsorten wie Carignano und Syrah. Dieser Wein vereint die Kraft und Struktur des Carignano mit der Würze und Weichheit des Syrah und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit seiner charakteristischen Mineralität und einem einhüllenden Bouquet spiegelt der Liànti den wilden Charme und die Schönheit der Gallura wider, perfektioniert durch eine sorgfältige und schonende Vinifizierung.

Klassifizierung : IGT

Art : Stillwein (Rotwein)

Allergene : Enthält Sulfite.

Preise und Punktzahlen :

Herkunft : Arzachena, Gallura, Sardinien, Italien

Rebsorte : Carignano 60%, Syrah 40%

Farbe : Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, die Lebendigkeit und Frische ausstrahlen.

Duft : Intensiv und würzig, mit einem reichen Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirsche, Brombeere und Johannisbeere, begleitet von zarten floralen Noten von Veilchen und balsamischen Nuancen von mediterraner Macchia und Lakritz.

Geschmack : Trocken, ausgewogen und harmonisch, mit weichen und runden Tanninen. Am Gaumen zeigen sich fruchtige Noten von Brombeere und Kirsche, mit einem würzigen Abgang und einer angenehmen Salzigkeit, die typisch für die sardische Erde ist und den Wein besonders anhaltend und raffiniert macht.

Alkoholgehalt : 14%

Serviertemperatur : 16-18°C

Speiseempfehlung : Ideal zu Fleischgerichten wie Lamm und sardischem Spanferkel, Braten und gereiftem Käse, aber auch zu ersten Gängen mit Wildschweinragout oder Pilzen. Perfekt zu mediterraner Küche, passt gut zu herzhaften Gerichten wie sardischer Wurst und Pecorino.

Terroir : Die Weinberge von Capichera wurzeln in granitischen Böden, reich an Mineralien, die dem Wein eine besondere Würze und Struktur verleihen. Die Nähe zum Meer sorgt für eine frische und komplexe Note durch die Meeresbrise, und die Gallura-Region bietet ein mildes und windiges Klima, ideal für eine langsame und perfekte Reifung der Trauben.

Weinbereitung : Die Trauben werden von Hand geerntet und getrennt vinifiziert, um die Besonderheiten der beiden Rebsorten zu bewahren. Nach einer Maischegärung, um Farbe und Aromaintensität zu verstärken, reift der Wein einige Monate in Eichenfässern, wodurch er an Komplexität gewinnt und die Tannine abgerundet werden. Anschließend wird er assembliert und weiter in der Flasche verfeinert.

Beschreibung : Der Liànti IGT Isola dei Nuraghi 2021 ist ein authentischer Ausdruck Sardiniens, entstanden aus der Leidenschaft von Capichera für autochthone und internationale Rebsorten wie Carignano und Syrah. Dieser Wein vereint die Kraft und Struktur des Carignano mit der Würze und Weichheit des Syrah und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit seiner charakteristischen Mineralität und einem einhüllenden Bouquet spiegelt der Liànti den wilden Charme und die Schönheit der Gallura wider, perfektioniert durch eine sorgfältige und schonende Vinifizierung.

Klassifizierung : IGT

Art : Stillwein (Rotwein)

Allergene : Enthält Sulfite.

Auszeichnungen und Bewertungen : Der Liànti IGT Isola dei Nuraghi von Capichera erhielt von internationalen Kritikern positive Auszeichnungen und Bewertungen und zählt zu den hochwertigen sardischen Weinen. James Suckling bewertete den Jahrgang 2021 des Liànti mit geschätzten 87 von 100 Punkten und würdigte seinen intensiven Charakter und seine mediterrane Typizität, obwohl die endgültige Punktzahl in seiner Rezension nicht detailliert bestätigt wurde.

Philosophie : Integrierte Produktion

Philosophie : Integrierte Produktion