Bolgheri Superiore DOC Pinea - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Rossi Ceralti

Herkunft: Bolgheri, Toskana, Italien

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Farbe: Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen

Duft: Komplex und einnehmend; es zeichnen sich Noten von reifen Waldfrüchten wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere ab, begleitet von eleganten würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer, Tabak und balsamischen Anklängen von Eukalyptus. Sekundäre Aromen von Lakritz und Unterholz bereichern das Bouquet.

Geschmack: Am Gaumen körperreich und strukturiert mit raffinierten, gut integrierten Tanninen. Ausgewogen und anhaltend bietet er eine hervorragende Balance zwischen Frische und aromatischer Komplexität. Es dominieren Aromen von roten Früchten, dunkler Schokolade und eine leichte Mentholnote, die ihn frisch und dynamisch macht.

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse. Perfekt auch zu Gerichten mit Pilzen, Trüffel und Wildfleisch. Seine Struktur und Intensität machen ihn zudem zu einem exzellenten Begleiter für reichhaltige und schmackhafte Gerichte wie Schmorbraten und gedünstetes Fleisch.

Terroir: Das Terroir von Bolgheri mit seinen mineralreichen Böden und einem vom nahen Meer beeinflussten Klima verleiht diesem Wein eine besondere Mineralität und Frische. Die Trauben profitieren von einer langsamen Reifung dank der großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was eine Konzentration der Aromen und eine komplexe Struktur ermöglicht.

Vinifizierung: Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahlbehältern. Der Wein reift anschließend etwa 18 Monate in Eichenfässern und wird danach in der Flasche weiter ausgebaut, wodurch er eine aromatische Tiefe und eine größere Weichheit der Tannine entwickelt.

Beschreibung: Der Bolgheri Superiore DOC Pinea von Ceralti ist ein Wein von edlem und intensivem Charakter, der die Essenz des toskanischen Weinbaus verkörpert. Mit einem reichen aromatischen Bouquet und einer soliden Tanninstruktur ist er perfekt für alle , die ein komplexes und anspruchsvolles Geschmackserlebnis suchen. Die Kombination aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verleiht ihm eine klassische Eleganz, während das Terroir von Bolgheri Mineralität und Frische hinzufügt. Dank seiner Komplexität und seines Alterungspotenzials ist er ein idealer Wein für alle, die sich ein prestigeträchtiges und langlebiges Etikett wünschen.

Klassifizierung: DOC Bolgheri Superiore

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen rein illustrativen Zwecken; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).