Blangè Arneis Langhe DOC Bianchi Ceretto

Herkunft: Langhe, Piemont, Italien

Rebsorte: 100% Arneis

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Aroma: Aromatisch und delikat, mit Noten von weißen Blüten, Birne, Pfirsich und einem Hauch frischer Zitrusfrüchte. Mineralische Noten verleihen dem Bouquet Komplexität und Tiefe.

Geschmack: Frisch, harmonisch und ausgewogen. Am Gaumen zeigen sich Noten von reifen Früchten wie Apfel und Aprikose, mit einer angenehmen Säure, die den Wein lebendig und erfrischend macht. Die Mineralität ist deutlich spürbar, mit einem anhaltenden, leicht mandelartigen Abgang, typisch für Arneis.

Alkoholgehalt: 13%

Serviertemperatur: 8/10°C

Passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Gemüserisotto und Frischkäse. Seine Frische und Spritzigkeit passen auch gut zu Sushi und asiatischen Gerichten.

Terroir: Die Weinberge liegen im Herzen der Langhe, auf kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die Höhe und das Mikroklima begünstigen eine langsame Reifung und verstärken die aromatischen Eigenschaften des Arneis.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die feinen Aromen der Trauben zu bewahren. Die Reifung im Edelstahltank dauert mehrere Monate, um die Frische und Integrität der Frucht zu bewahren.

Beschreibung: Cerettos Blangè Arneis Langhe DOC Bianchi ist ein eleganter und ikonischer Wein, der die Region Langhe perfekt repräsentiert. Bekannt für seine Frische und sein feines Aromaprofil, bietet dieser Wein ein ausgewogenes und vielseitiges Geschmackserlebnis, ideal als Aperitif oder zu einer Vielzahl von Gerichten. Blangè ist einer der Flaggschiff-Weine von Ceretto und hat dazu beigetragen, den Anbau der Arneis-Traube, einer einheimischen piemontesischen Rebsorte, wiederzubeleben und ihr internationales Ansehen zu verschaffen.

Klassifizierung: Langhe DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte: Cerettos Blangè Arneis Langhe DOC erhielt folgende Punkte und Auszeichnungen: Gambero Rosso: 2 Bicchieri für die Gesamtqualität des Weins, erreichte jedoch nicht die höchste Auszeichnung „Tre Bicchieri“. James Suckling: 90 Punkte für die Frische und aromatische Ausgewogenheit des Weins. Guida Veronelli: 88 Punkte für seinen raffinierten Charakter und sein anhaltendes Aroma.

Philosophie: Integrierte Produktion