Te Koko - Sauvignon Blanc Cloudy Bay Marlborough Neuseeland

Herkunft: Marlborough, Neuseeland

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Farbe: Leuchtendes Goldgelb

Aroma: Komplex und einladend, mit Noten von weißen Blüten, warmem Heu, sommerlichem Steinobst und kandierten Zitrusfrüchten

Geschmack: Strukturiert, mit Schichten von weißem Pfirsich, Birne und weißen Blüten, die mit mineralischen Charakteren und subtilen Brioche-Noten verschmelzen. Eine erfrischende Säure stützt diesen dichten und verführerischen Gaumen und führt zu einem langen, eleganten Abgang

Serviertemperatur: 10-12°C

Speiseempfehlungen: Ideal zu Krustentieren, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchtegerichten und Frischkäse. Hervorragend auch zu delikaten ersten Gängen wie Spargel- oder Zitronenrisotto.

Terroir: Die Weinberge von Cloudy Bay profitieren von einem kühlen, sonnigen Klima und kieshaltigen Böden, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und aromatischer Komplexität begünstigen. Der Einfluss des maritimen Klimas trägt dazu bei, dem Wein Frische und Mineralität zu verleihen.

Vinifizierung: Nach der Handlese erfolgt eine spontane Gärung mit weineigenen Hefen in Eichenfässern. Es folgt ein mehrmonatiger Ausbau auf der Hefe, der den Wein mit Komplexität und Tiefe bereichert.

Beschreibung: Der Te Koko Sauvignon Blanc 2020 von Cloudy Bay stellt eine einzigartige Interpretation dieser Rebsorte dar, mit einem handwerklichen Ansatz, der Struktur und Eleganz unterstreicht. Es ist ein Wein, der Frische und Cremigkeit vereint, ideal für diejenigen, die einen Sauvignon Blanc abseits der ausgetretenen Pfade suchen.

Klassifizierung: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Ein von der internationalen Kritik geschätzter Jahrgang mit Bewertungen zwischen 92 und 94 Punkten in führenden Fachzeitschriften wie Wine Spectator und James Suckling.

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen nur der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).