Für England Blanc de Noir Pas Dose Alta Langa DOCG - Pinot Noir Schaumweine Vertrag 1867

Herkunft: Piemont, Italien, aus dem prestigeträchtigen Anbaugebiet Alta Langa.

Rebsorte: 100% Pinot Nero (Spätburgunder)

Farbe: Zartes Goldgelb mit brillantem Glanz.

Duft: Komplex und raffiniert, mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, Brotkruste und leichten Anklängen von Trockenfrüchten wie Mandeln und Haselnüssen. Zudem treten zarte mineralische Noten und florale Nuancen hervor.

Geschmack: Trocken und entschlossen, ausgestattet mit einer eleganten und raffinierten Struktur. Die feine und anhaltende Perlage begleitet eine zitrische Frische, die durch einen mineralischen Nachgeschmack ausgeglichen wird. Der Wein zeigt eine lange Persistenz mit leichten Akzenten von grünem Apfel und Gebäcknoten.

Alkoholgehalt: 12.5%

Serviertemperatur: 6-8°C

Speiseempfehlungen: Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er wunderbar zu rohem Fisch, Thunfischtartar, Austern und Fischgerichten. Perfekt zu Sushi, Sashimi und delikaten Krustentiergerichten. Ebenso interessant ist die Kombination mit Frischkäse und Gemüsevorspeisen.

Terroir: Hergestellt auf den kalkhaltigen Böden der Alta Langa, die dem Pinot Nero eine besondere Mineralität und Frische verleihen. Das Gebiet profitiert von einem kontinentalen Klima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was die Entwicklung intensiver Aromen und einer guten Säure begünstigt, die ideal für einen charaktervollen Blanc de Noir sind.

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer langen Reifezeit auf der Hefe von etwa 48 Monaten. Die Dosage Zero (Pas Dosé) unterstreicht die Reinheit und Frische des Pinot Nero, wobei seine sortentypischen und regionalen Charakteristika unverfälscht erhalten bleiben.

Beschreibung: Der For England Blanc de Noir Pas Dosé Alta Langa DOCG ist eine Hommage an die Exzellenz der Sektproduktion von Contratto, einem der ältesten Weingüter Italiens. Der Verzicht auf eine Dosage macht diesen Sekt pur und authentisch und offenbart die ganze Essenz des Pinot Nero aus der Alta Langa. Mit seinem komplexen und harmonischen organoleptischen Profil ist er ein Sekt von seltener Eleganz, perfekt für alle, die ein anspruchsvolles und faszinierendes Geschmackserlebnis suchen.

Klassifizierung: Alta Langa DOCG

Dosage: Pas Dosé - Nature

Typologie: Sekt Pas Dosé Blanc de Noir

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der For England Blanc de Noir Pas Dosé Alta Langa DOCG 2019 von Contratto wurde für seine Qualität vielfach ausgezeichnet: Wine Enthusiast verlieh ihm 91 Punkte und hob seine lebendige Säure und feine Mineralität hervor – raffinierte Eigenschaften, die aus einem langen Hefelager (über 40 Monate) resultieren. Aromen von Apfel, gerösteten Trockenfrüchten und Zitronenschale vereinen sich in einer cremigen, durch Säure ausbalancierten Textur.

Philosophie: Biologische Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen rein illustrativen Zwecken; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rückgabe (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).