Für England Rose Brut nach klassischer Methode - Pinot Noir Schaumweine Vertrag 1867

Herkunft : Canelli, Asti, Piemont, Italien

Rebsorte : 100% Pinot Noir

Farbe : Helles Rosa mit kupfernen Schimmer, feine und anhaltende Perlage.

Duft : Frisch und zart, mit Noten von roten Früchten wie Himbeere und Walderdbeere, begleitet von feinen Anklängen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, zusammen mit leichten Noten von Hefe und Brotkruste, die typisch für den langen Ausbau auf der Hefe sind.

Geschmack : Elegant und komplex, bietet er ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur, mit angenehmer Salzigkeit und seidiger Perlage. Am Gaumen zeigen sich fruchtige Noten von Himbeere und Kirsche, ausbalanciert durch eine lebhafte Frische und eine Mineralität, die den Abgang verlängert.

Alkoholgehalt : 12,5 %

Serviertemperatur : 6/8°C

Empfehlungen : Perfekt als Aperitif, passt hervorragend zu rohen Fischvorspeisen, Thunfisch- und Lachstartar, Austern, Meeresfrüchten, aber auch zu Gerichten mit hellem Fleisch und gegrilltem Gemüse. Auch ideal zu leichten Pastagerichten und Risottos.

Terroir : Dieser Roséwein stammt von Pinot-Noir-Trauben aus historischen Weinbergen in den Hügeln von Canelli. Der kalkhaltige Lehmboden verleiht dem Wein Mineralität und Struktur. Die optimale Sonneneinstrahlung und das lokale Mikroklima begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und ermöglichen so einen einzigartigen Ausdruck des Terroirs.

Vinifikation : Die Trauben werden von Hand geerntet und einer kurzen Mazeration unterzogen, um die rosafarbene Farbe zu extrahieren. Die Gärung erfolgt nach klassischer Methode, und der Wein verbleibt mindestens 36 Monate auf der Hefe, wodurch er aromatische Komplexität und eine feine Perlage entwickelt.

Beschreibung : Der For England Rosé Brut ist ein hochwertiger Metodo Classico, Ausdruck der önologischen Exzellenz von Contratto, einem historischen Weingut, das 1867 gegründet wurde und Pionier des Metodo Classico in Italien ist. Dieser Rosé-Sekt zeichnet sich durch seine Feinheit, Komplexität und den einzigartigen Charakter aus, der ihm vom Terroir von Canelli verliehen wird. Er ist ein perfekter Wein für alle, die ein elegantes und raffiniertes Geschmackserlebnis suchen, das dank seiner Vielseitigkeit und Frische zu vielen Speisen und Anlässen passt.

Klassifizierung : Klassische Methode, DOCG

Art : Rosé-Sekt

Dosierung : Brut

Allergene : Enthält Sulfite.

Auszeichnungen und Bewertungen : Dieser Jahrgang erhielt hervorragende internationale Kritiken und Bewertungen. Zu den wichtigsten Auszeichnungen gehören:

• Wine Enthusiast : 93 Punkte
• James Suckling : 92 Punkte
• Decanter : Goldmedaille (2023)

Philosophie : Integrierte Produktion