Weisser Wermut Contratto 17,5%

Herkunft: Canelli, Piemont, Italien

Rebsorte: Cortese (mit möglichem Anteil an Chardonnay)

Farbe: Leuchtendes Goldgelb

Bukett: Reichhaltig und einnehmend, mit komplexen Aromen von über 50 Botanicals: Weissdorn, Koriander, Majoran, Lorbeer, Kamille, Aloe, Zimt, Minze, Ingwer, Engelwurz, Nelken, Muskatnuss, Bitterorange, Enzian, Salbei, Bergamotte, Lakritz und Sandelholz

Geschmack: Harmonisch und ausgewogen, mit einer perfekten Balance zwischen Süsse und bitteren Noten. Frisch, zitrusartig, würzig und langanhaltend, ideal sowohl pur als auch zum Mixen geeignet

Alkoholgehalt: 17,5%

Serviertemperatur: 8/10 °C

Empfehlungen: Aperitif mit Eis und Zitronenschale, Cocktails wie Negroni Bianco, Vesper und aromatische Martinis. Passt gut zu delikaten Vorspeisen, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchten und Frischkäse

Terroir: Weinberge im Piemont, im Herzen von Canelli. Die unterirdischen Keller von Contratto, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, garantieren optimale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen für den Ausbau

Vinifizierung: Kalte Mazeration der Botanicals in einer hydroalkoholischen Lösung für etwa 20 Tage, Filterung und Vermischung mit Wein, Alkohol und Zucker, Ausbau im Stahltank für etwa 40 Tage

Beschreibung: Eleganter und komplexer handwerklicher Wermut, ein authentischer Ausdruck der piemontesischen Tradition. Er vereint Frische, kräuterige und würzige Aromen mit einer zitrischen Note. Ideal zum pur geniessen oder als charakteristische Zutat in grossen internationalen Cocktails

Klassifizierung: Vermouth Bianco 

Typologie: Aromatisierter Wein / Wermut

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen: Goldmedaille bei den Spirits Business Specialty Masters 2014

Philosophie: Integrierte Produktion 

Hinweis: Die Produktbilder dienen nur zur Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).