Angimbe' IGT - Chardonnay, Sauvignon Blanc Weißer Cusumano

Herkunft: Sizilien, Italien

Rebsorte: Chardonnay, Sauvignon Blanc

Farbe: Intensives Strohgelb mit brillant goldenen Reflexen.

Duft: In der Nase zeigt sich ein reichhaltiges und komplexes Bouquet, geprägt von Noten reifer tropischer Früchte wie Ananas und Mango, begleitet von Zitrusnuancen und zarten blumigen Anklängen, die Frische und Leichtigkeit verleihen.

Geschmack: Frisch, ausgewogen und rund, mit einer einhüllenden Struktur und einer lebhaften Säure. Die fruchtigen Noten entfalten sich am Gaumen voll und heben gelbe Früchte sowie einen Hauch von Mineralität hervor, die an das sizilianische Terroir erinnert. Langer und harmonischer Abgang.

Alkoholgehalt: 13%

Serviertemperatur: 10-12°C

Speiseempfehlungen: Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Krustentieren und leichten Pastagerichten. Perfekt auch zu Frischkäse und gegrilltem Gemüse; passt wunderbar zu Nudelgerichten mit feinen Saucen und gegrilltem weißem Fleisch.

Terroir: Diese Cuvée aus Insolia und Chardonnay gedeiht auf sandigen und kalkhaltigen Böden Siziliens, beeinflusst durch das mediterrane Klima, das sich durch heiße Tage und kühle Nächte auszeichnet. Diese Bedingungen begünstigen eine optimale Traubenreife und verleihen dem Wein eine besondere Mineralität und Frische.

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die aromatische Integrität der Rebsorten zu bewahren. Der Wein ruht einige Monate in Stahltanks, wobei die Frische und das fruchtige Profil der Cuvée erhalten bleiben. Der Ausbau erfolgt in Edelstahlbehältern mit einer kurzen Zeit auf der Feinhefe, um Struktur und Komplexität zu verleihen.

Beschreibung: Angimbe' IGT 2024 von Cusumano stellt die perfekte Synthese zwischen der Eleganz des Chardonnay und der typischen Frische des Insolia dar und bietet ein ausgewogenes und angenehmes Verkostungserlebnis. Dieser Wein fängt mit seinem lebendigen aromatischen Profil und der an mediterrane Brisen erinnernden Frische die Essenz Siziliens ein, was ihn ideal für gesellige Momente und als Begleiter einer einfachen und authentischen Küche macht.

Klassifizierung: IGT Sicilia

Typologie: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Angimbé Tenuta Ficuzza Terre Siciliane IGT von Cusumano hat von bedeutenden Kritikern bemerkenswerte Bewertungen erhalten. James Suckling verlieh ihm 91 Punkte und würdigte die Balance zwischen Frische und fruchtiger Intensität, die charakteristisch für diese Cuvée aus Insolia und Chardonnay ist, die auf den hügeligen Lagen Siziliens angebaut wird.

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen nur zur Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Restyling durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite AGB).