Feudo di Mezzo Etna Rosso DOC - Nerello Mascalese Rossi Cusumano

Herkunft : Feudo di Mezzo, Ätna, Sizilien, Italien

Rebsorte : Nerello Mascalese

Farbe : Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Nuancen

Parfüm : Elegant und komplex, präsentiert es Noten von kleinen roten Früchten wie Johannisbeeren und Kirschen, verflochten mit zarten blumigen Anklängen von Veilchen und Rosen, mit einem leichten Hauch von süßen Gewürzen und einer subtilen vulkanischen Mineralität.

Geschmack : Trocken und strukturiert, mit feinen und gut integrierten Tanninen; Es bietet eine gute Frische und einen leicht mineralischen Geschmack, typisch für die vulkanischen Böden des Ätna. Der Gaumen wird von Aromen roter Früchte umhüllt, begleitet von leichten Tabaknuancen und einem eleganten und anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt : 13,5 %

Serviertemperatur : 16-18° C

Paarungen : Perfekt zu Fleischgerichten wie gebackenem Lamm, Wild und Eintöpfen. Passt auch hervorragend zu Käse mittleren Alters und Gerichten auf der Basis von Auberginen oder Pilzen, ideal, um die Komplexität von Nerello Mascalese hervorzuheben.

Terroir : Dieser Nerello Mascalese wird auf den vulkanischen Böden des Ätna angebaut und zeichnet sich durch eine einzigartige Mineralzusammensetzung aus, die dem Wein Frische und Mineralität verleiht. Die Weinreben, die heißen Sommern und kühlen Nächten ausgesetzt sind, profitieren von einer optimalen Reifung und einer außergewöhnlichen aromatischen Konzentration und bieten ein elegantes und authentisches Profil des Ätna-Weinbaus.

Weinbereitung : Die Trauben werden von Hand geerntet und auf traditionelle Weise vinifiziert, mit einer langen Mazeration, um den Charakter der Rebe optimal hervorzuheben. Die Verfeinerung erfolgt etwa 12 Monate lang in Holzfässern, wodurch sich die Tannine abrunden und das Bouquet würzige und komplexe Noten entwickelt.

Beschreibung : Cusumanos Feudo di Mezzo Etna Rosso DOC 2019 ist ein authentischer Ausdruck von Nerello Mascalese, ein Wein von großer Finesse und Intensität. Diesem Etikett gelingt es, die Kraft und Mineralität des Ätna-Terroirs einzufangen und dabei eine raffinierte Struktur und außergewöhnliche Trinkbarkeit beizubehalten. Ein Wein, der die Geschichte des Territoriums mit Ausgewogenheit und Tiefe erzählt, ideal für diejenigen, die eine authentische Darstellung des Vulkans und der sizilianischen Weintradition suchen.

Klassifizierung : DOC Etna Rosso

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Cusumanos Feudo di Mezzo Etna Rosso DOC 2019 hat hervorragende Anerkennung erhalten, wobei die Bewertungen seine Komplexität und seinen unverwechselbaren vulkanischen Charakter widerspiegeln. Zu den bedeutendsten Bewertungen zählt: Falstaff vergab für diesen Jahrgang 92 Punkte und schätzte seine mineralischen Noten und seine elegante Struktur. Gambero Rosso verlieh diesem Wein die begehrte Tre Bicchieri-Auszeichnung und unterstrich damit seine Ausgewogenheit und Fähigkeit, die Identität von Nerello Mascalese zu repräsentieren . Wine Enthusiast bewertete ihn mit 90 Punkten und hebt blumige und fruchtige Aromen in Kombination mit einem leicht rauchigen und erdigen Profil hervor, Eigenschaften, die ihn zu einer empfehlenswerten Wahl für Fans hochwertiger Weine vom Ätna machen.

Philosophie : Integrierte Produktion