Sagana IGT – Nero d'Avola Red Cusumano

Herkunft: Partinico, Palermo, Sizilien, Italien

Rebsorte: Nero d'Avola

Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Duft: Intensiv und einnehmend, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, gefolgt von Nuancen süßer Gewürze, Vanille, Tabak und einem Hauch von Kakao, die den Ausbau im Holz offenbaren.

Geschmack: Reichhaltig und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einem kräftigen Körper. Am Gaumen zeichnen sich Noten von reifen Früchten ab, darunter Pflaume und schwarze Kirsche, vereint mit einer angenehmen Mineralität und einer ausgewogenen Frische. Die aromatische Nachhaltigkeit und die Feinheit der Tannine verleihen dem Wein Eleganz und Harmonie.

Alkoholgehalt: 14%

Serviertemperatur: 16-18° C

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse. Perfekt auch zu typischen Gerichten der sizilianischen Küche wie Lamm mit Kräutern und Wurst in Tomatensauce sowie Zubereitungen auf Basis von Auberginen und Tomaten.

Terroir: Der Sagana stammt aus den sizilianischen Hügeln, wo die Nero d'Avola-Reben auf lehmigen und kalkhaltigen Böden einen idealen Lebensraum finden. Die sonnigen Tage und kühlen Nächte ermöglichen eine ausgewogene Reifung, während die mineralreichen Böden dem Wein eine solide Struktur und eine elegante aromatische Komplexität verleihen.

Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen und einer langen, kontrollierten Mazeration unterzogen, um die Farben und Aromen des Nero d'Avola optimal zu extrahieren. Nach der Gärung reift der Wein etwa 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung, die sein Bouquet abrundet und die Tannine mildert.

Beschreibung: Der Sagana IGT - Nero d'Avola von Cusumano ist ein Wein von großem Charakter, der das sizilianische Terroir voll zum Ausdruck bringt. Die fruchtigen Noten, kombiniert mit würzigen und erdigen Anklängen, machen diesen Wein zu einer exzellenten Wahl für alle, die ein intensives und erfüllendes Degustationserlebnis suchen. Mit seiner bedeutenden Struktur und der Fähigkeit, sich über die Zeit zu entwickeln, repräsentiert dieser Nero d'Avola einen modernen und raffinierten Ausdruck Siziliens.

Klassifizierung: IGT

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Sagana IGT - Nero d'Avola 2019 von Cusumano erhielt mit 5 Grappoli die höchste Auszeichnung von Bibenda, eine Bestätigung für die überlegene Qualität dieses sizilianischen Nero d'Avola. Der Wein, der auf dem Weingut Tenuta San Giacomo angebaut wird, wird als reichhaltig, kraftvoll und komplex beschrieben, mit intensiven Aromen von Sauerkirsche, Unterholz sowie Noten von Jod und Graphit. Die robuste Struktur, die samtigen Tannine und der anhaltende Abgang machen ihn ideal für die Lagerung und als Begleiter strukturierter Gerichte. Neben Bibenda wurde er auch von anderen Kritikern geschätzt: James Suckling und Vinous verliehen ihm 92 Punkte, während Decanter ihn mit 93 Punkten auszeichnete und seine Harmonie zwischen reifen Früchten und Holzwürze hervorhob.

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen rein illustrativen Zwecken; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Restyling des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite „Allgemeine Geschäftsbedingungen“).