Delea
Saleggi Merlot di Losone Ticino DOC Delea
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Herkunft: Losone, Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100% Merlot
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma: Intensiv und kräftig, mit vorherrschenden Noten von Trockenpflaumen und Anklängen von reifen roten Früchten
Geschmack: Typisch, voll und anhaltend, mit einer ausgewogenen Tanninstruktur und einem weinigen Abgang
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Empfehlungen: Ideal zu rotem Fleisch, gebratenem Zicklein und Lammkarree mit frischem Thymian
Terroir: Weinberge entlang des Flusses Maggia auf alluvialen, sandigen und felsigen Böden
Vinifikation: Mahlen mit vollständiger Entrappung, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, 12-monatiger Ausbau in Barriques aus französischer Eiche (Alliers und Nevers)
Beschreibung: Der Saleggi Merlot di Losone 2021 ist ein Wein, der den Charakter des Tessiner Merlot voll zum Ausdruck bringt. Die Trauben, die an den fruchtbaren Ufern des Flusses Maggia angebaut werden, verleihen dem Wein eine komplexe aromatische Struktur und eine unverwechselbare Persönlichkeit. Der einjährige Ausbau in Barriques bereichert das Bouquet mit würzigen Noten und mehr Tiefe, was ihn zu einem idealen Begleiter für traditionelle Fleischgerichte macht.
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Typologie: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Goldmedaille beim Expovina Wine Trophy 2023 für den Jahrgang 2021
Philosophie: Integrierte Produktion
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