Gevrey Chambertin AOC Cuvée Alexis – Spätburgunder Domaine Jean Michel Guillon

Herkunft: Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgund, Frankreich

Rebsorte: Pinot Noir

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Duft: Reife Aromen von wilden Johannisbeeren, Erde und eine Nuance von geräuchertem Wild, mit einem Hauch von gut integriertem Holz.

Geschmack: Am Gaumen zeigt er bemerkenswerte Dichte und Volumen mit einer einhüllenden Textur. Aromen von reifen roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche werden von Noten von Unterholz und süßen Gewürzen begleitet. Der Abgang ist lang, mit einer leichten Herbe und ausgewogenen Tanninen.

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlung: Er passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, geschmortem Lamm oder Lamm in brauner Soße sowie zu Feder- und Haarwild. Zudem harmoniert er mit charaktervollen Käsesorten, insbesondere Époisses und Ami du Chambertin.

Terroir: Die Weinberge befinden sich auf den für Gevrey-Chambertin typischen Kalk- und Lehmböden, die dem Wein eine solide Struktur und eine ausgeprägte Mineralität verleihen.

Vinifizierung: Nach der manuellen Ernte und einer strengen Selektion der Trauben erfolgt die Gärung für etwa einen Monat in Edelstahltanks. Der Ausbau findet 15-18 Monate lang in zu 100 % neuen Eichenfässern statt, was dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht.

Beschreibung: Der Gevrey-Chambertin Cuvée Alexis 2022 ist ein Wein, der die Leidenschaft und Hingabe der Domaine Jean-Michel Guillon widerspiegelt. Mit intensiven Aromen und einem strukturierten Gaumen bietet er ein raffiniertes Geschmackserlebnis und repräsentiert die Exzellenz der Weine aus Gevrey-Chambertin auf beste Weise.

Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Jahrgang 2022 erhielt 90-92 Punkte von Burghound, mit Anmerkungen, die reife Aromen von wilden Johannisbeeren, Erde und eine Nuance von geräuchertem Wild sowie eine bemerkenswerte Dichte und Volumen am Gaumen hervorheben.

Philosophie: Integrierter Anbau

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).