Duca Enrico IGT – Nero d'Avola Rossi Duca di Salaparuta

Herkunft : Sizilien, Italien

Rebsorte : Nero d'Avola

Farbe : Intensives Rubinrot mit Granattönen.

Aroma : Intensiv und komplex, geprägt von Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, mit zarten Nuancen von Tabak, Vanille, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Leder.

Geschmack : Trocken, vollmundig, mit eleganter Tanninstruktur, die durch eine angenehme Säure ausgeglichen wird, die für Frische sorgt. Am Gaumen entfalten sich reife rote Früchte, würzige Noten und ein leicht würziger Abgang, der dem Wein einen langen und anhaltenden Abgang verleiht.

Alkoholgehalt : 14,5 %

Serviertemperatur : 16-18°C

Kombinationen : Er passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, Wild, reifem Käse und Pilzgerichten. Er passt auch gut zu herzhaften ersten Gängen wie Pasta mit Ragù oder traditionellen sizilianischen Gerichten.

Terroir : Die für Duca Enrico verwendeten Nero d'Avola-Trauben stammen aus Weinbergen auf Sizilien, wo die überwiegend kalkhaltigen Böden und das mediterrane Klima ideale Bedingungen für die Reifung der Rebe schaffen und ihre Struktur und aromatischen Eigenschaften verbessern.

Weinbereitung : Nach der Handlese werden die Trauben einer langen Mazeration unterzogen, um ein Maximum an Tanninen und Aromen zu extrahieren. Anschließend erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung. Der Wein reift anschließend für einen variablen Zeitraum in Eichenfässern, wodurch die Tannine weicher werden und das aromatische Bouquet bereichert wird.

Beschreibung : Der Duca Enrico 2021 von Duca di Salaparuta ist ein hoch angesehener Nero d'Avola, der die Essenz Siziliens und die Weinbaukompetenz eines historischen Weinguts verkörpert. Dieser Wein verkörpert sizilianische Stärke und Tradition mit einer soliden Struktur und einem komplexen Bouquet. Elegant und nuancenreich ist er ein Wein für lange Lagerung, ideal für besondere Anlässe.

Klassifizierung : IGT

Typ : Stiller Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Der Duca Enrico IGT 2021 von Duca di Salaparuta hat hervorragende internationale Bewertungen und Anerkennung erhalten. Insbesondere erhielt er 96 Punkte vom Falstaff-Magazin und wurde damit als einer der besten Nero d'Avolas Siziliens für die Ernte 2020 ausgezeichnet. Er erhielt den prestigeträchtigen Preis Tre Bicchieri im Vini d'Italia 2025- Führer des Gambero Rosso und wurde außerdem mit dem prestigeträchtigen Cinque Grappoli-Preis der Bibenda ausgezeichnet, was seine Exzellenz als einer der besten Premiumweine Italiens bestätigt.

Philosophie : Integrierte Produktion