Meride Ticino DOC - Merlot vom Monte San Giorgio Fawino

Herkunft: Meride, Monte San Giorgio, Mendrisiotto, Tessin, Schweiz

Rebsorte: 100% Merlot

Farbe: Intensives Rubinrot

Bouquet: Elegantes und komplexes Bouquet, geprägt von Noten reifer Brombeeren und Schwarzkirschen, angereichert mit Nuancen von Vanille und süßem Tabak.

Geschmack: Am Gaumen samtig und ausgewogen, mit gut eingebundenen Tanninen und einer dichten Struktur. Der Abgang ist lang und herzhaft, mit einer angenehmen mineralischen Persistenz.

Alkoholgehalt: 13%

Serviertemperatur: 18°C

Paarungen: Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Schmorbraten, würzigen Eintöpfen und gereiftem Käse. Ideal auch zu Pilzgerichten.

Terroir: Die Weinberge befinden sich an den Hängen des Monte San Giorgio, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Der kalkhaltige Boden und das einzigartige Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen verleihen dem Wein Eleganz, Mineralität und Frische.

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand geerntet und einer 18- bis 21-tägigen Mazeration bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Schweizer Eichenfässern, die das Aromaprofil und die Komplexität des Weins bereichern.

Beschreibung: Der Meride TI DOC ist ein authentischer Ausdruck des Tessiner Terroirs. Dieser sortenreine Merlot besticht durch die Harmonie zwischen Struktur und Finesse und erweist sich als vielseitiger Wein voller Persönlichkeit. Der Ausbau in Eichenholz unterstreicht seine Eigenschaften und macht ihn ideal für gesellige Momente oder als Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten.

Klassifizierung: DOC

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierter Anbau

Hinweis: Die Produktbilder dienen nur der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).