Fontalloro IGT - Sangiovese Rossi Felsina

Herkunft: Castelnuovo Berardenga, Siena, Toskana, Italien

Rebsorte: Sangiovese 100%

Farbe: Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen

Nase: Reichhaltig und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, zusammen mit Noten von Tabak, Leder und Nuancen süßer Gewürze. Es gibt auch Anklänge von Unterholz und leichtem Rösten, die sich mit der Reifung entwickeln.

Geschmack: Umhüllend und strukturiert, geprägt von feinen und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen präsentiert er eine angenehme Nachhaltigkeit mit einer Frische, die die Intensität der Frucht und die Struktur perfekt ausbalanciert. Aromen von Schwarzkirschen, erdige Noten und ein leicht balsamischer Abgang tragen zu einem harmonischen und langanhaltenden Geschmack bei.

Alkoholgehalt: 14 %

Serviertemperatur: 16-18° C

Paarungen: Ideal zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Es passt auch gut zu typisch toskanischen Gerichten wie Ribollita und reichhaltigen ersten Gängen auf Ragù- oder Trüffelbasis.

Terroir: Fontalloro stammt aus Weinbergen zwischen Chianti Classico und Colli Senesi, wo die kalkhaltigen Böden reich an Mergel und Sandstein dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleihen. Die Reben liegen zwischen 330 und 407 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem mediterranen Klima mit kontinentalen Einflüssen, das eine hervorragende phenolische und aromatische Reifung der Trauben garantiert.

Weinherstellung: Manuelle Ernte und sorgfältige Auswahl der Trauben, gefolgt von der Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung in französischen Eichenfässern dauert etwa 18 bis 22 Monate, was dazu beiträgt, dem aromatischen Profil des Weins Komplexität und Finesse zu verleihen.

Beschreibung: Der Fontalloro IGT 2019 ist ein außergewöhnlicher Ausdruck des Sangiovese, dem Wahrzeichen des Weinguts Fèlsina und seiner Ländereien. Mit einer eleganten Struktur und einzigartiger Frische interpretiert dieser Wein den entscheidenden Charakter der Rebe und die Exzellenz der toskanischen Weinbautradition. Dank seiner Komplexität ist dieser Wein ideal für die Reifung, kann sich elegant entfalten und bietet Tertiäraromen voller Charme.

Klassifizierung: IGT (Typische geografische Angabe)

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Fontalloro IGT 2019 von Fèlsina wurde von Gambero Rosso mit dem prestigeträchtigen Tre Bicchieri ausgezeichnet, eine Bestätigung seiner Exzellenz im Panorama der toskanischen Weine. Diese Anerkennung unterstreicht die Qualität dieses Sangiovese, der bereits für seine Struktur und aromatische Komplexität bekannt ist. Weitere bemerkenswerte Bewertungen für den Jahrgang 2019 sind 96 Punkte von Falstaff und 93 Punkte von Wine Spectator, was die große internationale Wertschätzung für diesen Fèlsina-Wein zeigt. 

Philosophie: Integrierte Produktion