Ferrari
Alisso Ticino DOC – Merlot, Cabernet Sauvignon Ferrari
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Herkunft: Stabio und Ligornetto, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorten: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Bukett: Weites und anhaltendes Bukett mit fruchtigen Noten von Waldbeeren und würzigen Anklängen
Geschmack: Reich an Aromen, genau richtig tanninhaltig, ausgewogen mit weichen Tanninen und Noten von Paprika und roten Beerenfrüchten
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 18°C
Speiseempfehlungen: Ideal zu Wurstwaren, Pasta, Braten, halbhartem Käse, Polenta sowie rotem und weißem Fleisch
Terroir: Die Weinberge in Stabio und Ligornetto profitieren von einem günstigen Klima und Böden, die dem Wein Struktur und Komplexität verleihen
Vinifizierung: Manuelle Weinlese ausgewählter Trauben in kleinen Kisten, vollständiges Entrappen und Maischen. Alkoholische Gärung in Edelstahl. Malolaktische Gärung und Ausbau des Merlot in Edelstahl, des Cabernet in Barriques der zweiten und dritten Belegung für 18 Monate. Assemblage vor der Abfüllung. Weitere Flaschenreifung für 4 Monate. Unfiltrierter Wein, um die Aromen unverändert zu bewahren
Beschreibung: Der Alisso TI DOC 2019 ist ein Tessiner Rotwein, der die Weichheit des Merlot mit der Struktur des Cabernet Sauvignon verbindet. Da er unfiltriert ist, bleiben seine organoleptischen Eigenschaften erhalten, was ein authentisches und komplexes Geschmackserlebnis bietet
Klassifizierung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Typologie: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
Hinweis: Die Produktbilder dienen nur zur Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).
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