Harmonium DOC - Nero d'Avola Rossi Firriato

Herkunft: Trapani, Sizilien, Italien

Rebsorte: 100% Nero d'Avola

Farbe: Tiefes Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen

Bukett: Einnehmend und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Sauerkirsche, verflochten mit würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und Tabak sowie einem Hauch von dunkler Schokolade und leichter Vanille aus dem Holzausbau.

Geschmack: Strukturiert und gut ausbalanciert, bietet er weiche und anhaltende Tannine, die mit einer überraschenden Frische harmonieren. Am Gaumen bestätigen sich die Noten roter Früchte, ergänzt durch einen Hauch von süßen Gewürzen und Kakao, die den langen und angenehm ausgewogenen Abgang bereichern.

Alkoholgehalt: 14%

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlungen: Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Grillgerichten, Schmorbraten und Wild. Er passt zudem hervorragend zu gereiftem Käse und herzhaften Speisen wie Lasagne und Timballi. Dank seiner Struktur und seines kräftigen Körpers begleitet er auch würzige Gerichte sehr gut.

Terroir: Dieser Nero d'Avola wächst in den Terroirs von Trapani auf gemischten Böden kalkhaltigen und lehmigen Ursprungs. Die Reben profitieren von einem mediterranen Klima, das durch warme, windige Sommer und milde Winter gekennzeichnet ist, was eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht und das aromatische Profil sowie die tanninhaltige Struktur unterstreicht.

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der temperaturgesteuerten Gärung reift der Wein etwa 12 Monate in Barriques, was eine raffinierte aromatische Komplexität und eine Weichheit fördert, die ihn angenehm einnehmend macht.

Beschreibung: Harmonium DOC ist einer der prestigeträchtigsten Nero d'Avola-Ausdrücke von Firriato, einem Weingut, das Tradition und Innovation verbindet. Dieser Wein repräsentiert die Exzellenz der sizilianischen Önologie und drückt ein reiches, vielschichtiges Bukett aus, das Symbol für die Einzigartigkeit der sizilianischen Erde. Der Harmonium bietet eine Komplexität, die sich im Glas entwickelt und den mediterranen Charakter sowie den Charme des Nero d'Avola in einer raffinierten und prächtigen Version offenbart.

Klassifizierung: DOC

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Jahrgang des Harmonium DOC Nero d'Avola von Firriato hat bedeutende Anerkennungen von internationalen Weinkritikern erhalten: James Suckling: 93 Punkte, wobei das Gleichgewicht zwischen Tanninen und Frische hervorgehoben wird, das den Wein besonders verführerisch macht. Wine Spectator: 90 Punkte für das komplexe aromatische Profil und die lange Nachhaltigkeit am Gaumen, die die Eleganz des Nero d'Avola widerspiegeln.

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Restyling des Weinguts variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).