Fratelli Martini
Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Schaumweine Fratelli Martini
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Herkunft: Venetien, Italien
Rebsorte: Glera
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Aroma: Frisch und blumig, mit intensiven Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten wie Akazie, angereichert mit subtilen Zitrusnoten und einem leichten Duft von Brotkruste
Geschmack: Ausgewogen und geschmeidig, mit lebendiger Frische. Die feine und anhaltende Perlage verleiht dem Gaumen eine angenehme Cremigkeit. Fruchtige Noten verschmelzen mit einer zarten Mineralität, was die Trinkbarkeit steigert und einen harmonischen und raffinierten Abgang hinterlässt.
Alkoholgehalt: 11%
Serviertemperatur: 6/8° C
Empfehlungen: Ideal als Aperitif, passt gut zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi sowie Risotto und Fischgerichten. Er passt auch gut zu Frischkäse und Obst.
Terroir: Die Glera-Trauben stammen aus Weinbergen auf kalk-lehmigen Böden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Das gemäßigte Klima der Region, beeinflusst durch die Hügellandschaft, begünstigt eine allmähliche Reifung der Trauben und sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frische und Aromen.
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen, um die Integrität der Früchte zu bewahren. Anschließend erfolgt eine schonende Pressung. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Charmat-Methode verleiht dem Wein seine charakteristische feine und anhaltende Perlage und bewahrt die frischen aromatischen Noten der Glera.
Beschreibung: Der Fratelli Martini Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Spumanti 2024 ist eine elegante Prosecco-Variante. Dieser Jahrgang bietet ein raffiniertes und ausgewogenes Geschmackserlebnis mit frischen, fruchtigen und blumigen Noten, die ihn vielseitig und genussvoll machen. Dank seiner dezenten Süße, die typisch für die Extra Dry-Version ist, eignet er sich für vielfältige Anlässe und ist perfekt für jeden Anlass.
Klassifizierung: DOC, Vintage
Typ: Weißer Sekt
Dosierung: Extra Dry
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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