Podium Verdicchio Jesi Classico Superiore DOC Bianchi Garofoli

Herkunft : Marken, Italien

Rebsorte : Verdicchio

Farbe : Strohgelb mit goldenen Reflexen

Parfüm : Elegant und komplex, gekennzeichnet durch Noten von gelbem Fruchtfleisch wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von Anklängen an weiße Blüten, Mandeln und einer leichten mineralischen Note.

Geschmack : Trocken, weich und harmonisch, mit ausgewogener Struktur und langer Nachhaltigkeit. Am Gaumen entfalten sich angenehme Noten von reifen Früchten und eine ausgeprägte Frische, die für Lebendigkeit sorgt. Die Mineralität ist gut definiert und bereichert die Geschmackskomplexität.

Alkoholgehalt : 14 %

Serviertemperatur : 10/12° C

Paarungen : Hervorragend zu Fischgerichten, Schalentieren, Meeresfrüchten, Risottos mit Gemüse, weißem Fleisch und Käse mittleren Alters. Es passt auch gut zu typischen Markenzubereitungen wie Fischbrühe.

Terroir : Die Weinberge liegen in den Hügeln der Castelli di Jesi, in einem Gebiet, das von einem idealen Mikroklima für die Produktion von Verdicchio profitiert. Die kalkhaltigen Lehmböden verleihen dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante Struktur und garantieren eine perfekte Reifung der Trauben.

Weinbereitung : Manuelle Weinlese mit Auswahl der besten Trauben. Der Prozess umfasst die traditionelle Weinbereitung mit kontrollierter Gärung und Reifung in Stahltanks, gefolgt von einer Ruhephase auf der Feinhefe, um die Komplexität und Struktur des Weins zu erhöhen.

Beschreibung : Podium Verdicchio Jesi Classico Superiore DOC 2019 von Garofoli ist ein erstklassiger Weißwein, der das Potenzial von Verdicchio am besten repräsentiert. Seine Eleganz und Frische machen ihn zu einer Ikone der Markenproduktion. Mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische, Mineralität und fruchtigen Noten zeichnet es sich durch seine Langlebigkeit und die Fähigkeit aus, sich im Laufe der Zeit positiv zu entwickeln.

Klassifizierung : DOC

Typ : Weißwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Garofolis Podium Verdicchio Jesi Classico Superiore DOC 2019 hat von Branchenkritikern hochrangige Anerkennung erhalten. Vinous bewertete ihn mit 94 Punkten und lobte die Komplexität des Weins sowie die Gewürz- und Fruchtnoten, die das aromatische Profil bereichern. . Wine-Searcher gibt aus Kritikerbewertungen einen Durchschnitt von 91 Punkten an, was die gleichbleibende Qualität des Produkts signalisiert. Decanter bewertete ihn mit 91 Punkten und beschrieb ihn als einen Wein mit intensiven und vielschichtigen Aromen, der sich durch Noten von Birne, Zitrone und Nuancen von Trockenfrüchten auszeichnet.

Philosophie : Integrierte Produktion